【全民星攻略】 台灣黑后葡萄所釀出來的酒竟被說帶有這種 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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【台灣之光】本土奪金紅酒熱賣未上市已售罄 | 食品添加物合法業者資訊網
二氧化碳處理對黑后葡萄酒特性及狐臭味成分 | 食品添加物合法業者資訊網
... MA)成分，其存在葡萄酒中會造成酒品有不良的”狐臭味” (Foxy flavor)，降低消費者購買意願。本研究主要是將黑后葡萄利用二氧化碳處理(Carbonic maceration, ... Read More
二氧化碳處理釀造黑后葡萄酒之狐臭味成分 | 食品添加物合法業者資訊網
摘要 處於亞熱帶和熱帶地區的台灣不利於葡萄之生長，由於氣候的限制，雜交種品系的葡萄有較好的生長活力與抗病能力，其中黑后葡萄 (Vitis vinifera L. x Vitis ... Read More
老藤最迷人，讓米其林主廚也著迷 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年8月5日 — 來到現場，方知2000箱的黑后葡萄剛採收完畢，正緊鑼密鼓的進行初榨， ... 官方公開通緝要滅種，就連早些年，樹生酒莊自產的葡萄酒還有「狐臭味」。 Read More
黑后風華Taiwan Terroir 台灣葡萄酒。MIT台灣製造。台灣風土 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2014年8月11日 — 啜飲一小口，讓酒在整個口腔內滑動，感覺其味道及酸甜度，最後用心來感受它。 是說黑后葡萄酒的色澤真的是超美，算是深紫紅色，看起來相當豐潤，珍珍在 ... Read More
想你的腋，還是白天不懂腋的黑？ | 食品添加物合法業者資訊網
2016年10月26日 — 如果我告訴你，其實你們平時喝的很多葡萄美酒里也有第二種腋下的 ... 你可以理解為這是一種狐臭味，當然，有人也會說這是貓尿味，或是黑醋栗芽孢。 Read More
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