黑后風華Taiwan Terroir 台灣葡萄酒。MIT台灣製造。台灣風土 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2014年8月11日—啜飲一小口，讓酒在整個口腔內滑動，感覺其味道及酸甜度，最後用心來感受它。是說黑后葡萄酒的色澤真的是超美，算是深紫紅色，看起來相當豐潤，珍珍在 ...
上個星期珍珍和朋友及格友們相約吃飯，也一起品嘗了朋友研發出的黑后風華Taiwan Terroir 台灣葡萄酒，席間增長了不少飲酒相關的知識，當然也細心品嘗了好幾杯味道獨特又迷人的葡萄酒呀！就因為黑后風華葡萄酒的味道十分特別，所以珍珍想要趕緊來跟大家分享一下品嘗後的心得：
至於我們用餐的地點則是選在位於忠孝復興站附近的天下三絕麵食館
，雖然是麵食館，但他們可是有提供葡萄酒的販售呢！像我們用餐當天飲用的黑后風華葡萄酒，店裡就有販售喔！這天品嘗的酒分別為黑后風華的紅葡萄酒及白葡萄酒（分別採用彰化二林的黑后葡萄與金香葡萄），光先用肉眼看瓶身，原以為白葡萄酒容量比較多，實際上兩種容量都是相同７５０ＭＬ，只是瓶身的設計不同罷了。 先來介紹我們一開始飲用的黑后紅葡萄酒好啦～
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【台灣之光】本土奪金紅酒熱賣未上市已售罄 | 食品添加物合法業者資訊網
二氧化碳處理對黑后葡萄酒特性及狐臭味成分 | 食品添加物合法業者資訊網
... MA)成分，其存在葡萄酒中會造成酒品有不良的”狐臭味” (Foxy flavor)，降低消費者購買意願。本研究主要是將黑后葡萄利用二氧化碳處理(Carbonic maceration, ... Read More
二氧化碳處理釀造黑后葡萄酒之狐臭味成分 | 食品添加物合法業者資訊網
摘要 處於亞熱帶和熱帶地區的台灣不利於葡萄之生長，由於氣候的限制，雜交種品系的葡萄有較好的生長活力與抗病能力，其中黑后葡萄 (Vitis vinifera L. x Vitis ... Read More
老藤最迷人，讓米其林主廚也著迷 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年8月5日 — 來到現場，方知2000箱的黑后葡萄剛採收完畢，正緊鑼密鼓的進行初榨， ... 官方公開通緝要滅種，就連早些年，樹生酒莊自產的葡萄酒還有「狐臭味」。 Read More
黑后風華Taiwan Terroir 台灣葡萄酒。MIT台灣製造。台灣風土 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2014年8月11日 — 啜飲一小口，讓酒在整個口腔內滑動，感覺其味道及酸甜度，最後用心來感受它。 是說黑后葡萄酒的色澤真的是超美，算是深紫紅色，看起來相當豐潤，珍珍在 ... Read More
想你的腋，還是白天不懂腋的黑？ | 食品添加物合法業者資訊網
2016年10月26日 — 如果我告訴你，其實你們平時喝的很多葡萄美酒里也有第二種腋下的 ... 你可以理解為這是一種狐臭味，當然，有人也會說這是貓尿味，或是黑醋栗芽孢。 Read More
【全民星攻略】 台灣黑后葡萄所釀出來的酒竟被說帶有這種 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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