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食藥署公告巧克力之品名及標示規定 | 食品添加物合法業者資訊網

食藥署公告巧克力之品名及標示規定

2021年6月25日—2、應以紅黃綠標示區分咖啡因含量。該標示得以符號或圖樣標示之。(1)紅色代表每杯咖啡因總含量二百零一毫克以上。( ...

 食藥署公告巧克力之品名及標示規定

2021年6月25日 — 2、應以紅黃綠標示區分咖啡因含量。該標示得以符號或圖樣標示之。 (1) 紅色代表每杯咖啡因總含量二百零一毫克以上。 ( ...

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茶、可可咖啡因比較！如何食用最安心？ | 食品添加物合法業者資訊網
2022年4月9日 — 如果我們以一杯飲料的份量來估計的話，咖啡因含量依序為：咖啡、機能提神能量飲、茶、可樂、100%天然可可、一般市售巧克力飲。 咖啡因含量比較圖-咖啡- ... Read More
營養師說給你聽，關於72% 黑巧克力的小秘密！ | 食品添加物合法業者資訊網
目前市售巧克力，可可脂含量不足的產品占半數，完全沒有用到可可脂的巧克力占1 至2 ... 黑巧克力與咖啡因除了黃烷醇，可可中同時也具有咖啡因，過量的攝取咖啡因可能 ... Read More
咖啡因在食品中之含量有多少？ | 食品添加物合法業者資訊網
針對有容器或包裝之飲料，其咖啡因含量應符合下列之規定： 咖啡飲料：咖啡因含量未超過200 ppm者得免標示含咖啡因；咖啡因含量超過200 ppm但在500 ppm ... Read More
食藥署公告巧克力之品名及標示規定 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月25日 — 2、應以紅黃綠標示區分咖啡因含量。該標示得以符號或圖樣標示之。 (1) 紅色代表每杯咖啡因總含量二百零一毫克以上。 ( ... Read More
孩子能吃巧克力嗎？營養專家的4大建議 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年3月24日 — 黑巧克力有益人體但咖啡因含量更高 ... 至於純的巧克力，通常指85％～100％的黑巧克力。有許多研究報告均顯示，食用黑巧克力對人體有益，譬如降低心血管疾病 ... Read More
吃10顆黑巧克力等於1杯咖啡 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年4月4日 — 吃10顆黑巧克力等於1杯咖啡-可可豆含量愈濃咖啡因愈高蘋果日報情人節吃巧克力的機會很高，現在流行黑巧克力，標榜可可豆含量達80％以上，卻易忽略所含 ... Read More
咖啡、濃茶與巧克力中的咖啡因? | 食品添加物合法業者資訊網
其實茶汁裡最多的是「茶鹼」，它與咖啡因的結構很像，至於巧克力含有的「可可鹼」也跟它們的結構類似，三者同屬於甲基黃嘌呤類(Methylxanthines)。 Read More
吃10顆黑巧克力等於1杯咖啡 | 食品添加物合法業者資訊網
2008年2月14日 — 情人節吃巧克力的機會很高，現在流行黑巧克力，標榜可可豆含量達80％以上，卻易忽略所含的咖啡因濃度。營養師暨自由作家謝宜芳表示，3顆黑巧克力咖啡 ... Read More
巧克力是否含有咖啡因？ | 食品添加物合法業者資訊網
此外可可也含有少量咖啡因﹐但含量遠比咖啡低。 事實：1.4盎司（約40克）牛奶巧克力僅含有相當於6毫克的咖啡因，僅占一杯..... Read More
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