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半縮酮 | 食品添加物合法業者資訊網

半縮酮

半縮酮（Hemiketal）是一類同一碳上連有一個烷氧基，兩個烴基和一個羥基的有機化合物。有些糖類可以以半縮酮的形式存在。半縮酮可由酮與醇反應得到，而半縮酮可以繼續與醇 ...

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半縮酮（Hemiketal）是一類同一碳上連有一個烷氧基，兩個烴基和一個羥基的有機化合物。有些糖類可以以半縮酮的形式存在。半縮酮可由酮與醇反應得到，而半縮酮可以繼續與醇 ...

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半縮酮(Hemiketal) | 食品添加物合法業者資訊網
半縮酮（Hemiketal）是一類同一碳上連有一個烷氧基，兩個烴基和一個羥基的有機化合物。有些糖類可以以半縮酮的形式存在。半縮酮可由酮與醇反應得到，而半縮酮可以繼續 ... Read More
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半縮酮（Hemiketal）是一類同一碳上連有一個烷氧基，兩個烴基和一個羥基的有機化合物。有些糖類可以以半縮酮的形式存在。半縮酮可由酮與醇反應得到，而半縮酮可以繼續與醇 ... Read More
hemiketal | 食品添加物合法業者資訊網
中國大陸譯名: 半缩酮. 以hemiketal 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. Read More
Hemiketal | 食品添加物合法業者資訊網
Aldehydes and ketones react with two moles of an alcohol to give products called acetals and ketals. If one mole of an alcohol reacts with one mole of an ... Read More
Hemiacetal | 食品添加物合法業者資訊網
A hemiacetal or a hemiketal have the general formula R1R2C(OH)OR, where R1 or R2 is hydrogen or an organic substituent. They generally result from the ... Read More
Hemiketal | 食品添加物合法業者資訊網
Hemiketal. 半缩酮是一类同一碳上连有一个烷氧基，两个烃基和一个羟基的有机化合物。有些糖类可以以半缩酮的形式存在。半缩酮可由酮与醇反应得到，而半缩酮可以继续与 ... Read More
10.3: Hemiacetals, Hemiketals | 食品添加物合法業者資訊網
2021年9月12日 — When an alcohol adds to an aldehyde, the result is called a hemiacetal; when an alcohol adds to a ketone the resulting product is a hemiketal. Read More
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