百里香 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月23日—澆水:照顧上,土乾澆水,於春秋生長期施有機氮肥,助長葉。施肥:施肥可以有機大補帖當基肥,春、秋生長旺盛時,再以花寶稀釋1000 ...
百里香
學名:Thymus vulgaris
英名:Thyme
發芽適溫:20℃~25℃
生育溫度:20℃~25℃
播種期:2~4月;9~12月
開花期:6~7月
百里香的味道,相較於其它香料植物,溫和許多,甚至還有詩人形容它的香味像似「破曉的天堂」,且它的植株嬌小柔弱,很難想像它在歐洲人的心中,竟是勇氣的象徵,古羅馬人上戰場前,還會用加了百里香的水沐浴,希望能為他們帶來勇氣。
為唇型花科多年生草本植物,高約30~45公分,春~初夏會開白色小花。栽培介質需排水,耐寒不耐熱,夏季需遮陰及置放於通風處。可以剪取新鮮的枝葉,捆綁成香草束使用,也可將莖葉乾燥後收藏使用。可泡茶或是利用於魚類、肉類料理等。播下1粒粉衣種子即可快速滿盆,省時又省工,建議以4~6吋盆栽種。美麗的外型,芳香的氣味,可以為花園增色,為餐桌增香!
照顧方式:
光照:要光線充足,否則植株會徒長。在台灣栽培要注意夏季的高溫,可將植株稍微修剪,以利通風,並放在陰涼的地方越夏。
介質:土質的要求不高,但需排水良好,可使用泥炭苔或栽培土混合真珠石使用。
澆水:照顧上,土乾澆水,於春秋生長期施有機氮肥,助長葉。
施肥:施肥可以有機大補帖 當基肥,春、秋生長旺盛時,再以花寶 稀釋1000倍,每7-10天澆灌一次,夏季植株較虛弱,最好不要施肥。
繁殖:播種、扦插、壓條、分株法繁殖,在台灣除了夏季之外,都很適合繁殖。
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