【品酩】誰說威士忌只能純飲，來試試裸雀十種冰涼喝法及特調 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年9月18日—傳統直接純飲威士忌在這樣炎熱的天氣，有時會感覺負擔較大，...及居酒屋也都能看到這些威士忌調酒的蹤跡，吉米常去日本玩，就覺得這些威士忌調酒喝 ...

吉米感覺台灣都快四季如夏了！都好熱啊！傳統直接純飲威士忌在這樣炎熱的天氣，有時會感覺負擔較大，而且常也給人一種好像很老派的感覺，像在日本，就很流行像水割（Mizuwari）或是Highball的喝法，也非常受到年輕人的歡迎，在許多餐廳及居酒屋也都能看到這些威士忌調酒的蹤跡，吉米常去日本玩，就覺得這些威士忌調酒喝起來冰冰涼涼，搭配美食都非常適合，而且風味比起啤酒來說，卻是更細緻細膩，吉米覺得這樣的喝法更是適合炎熱的台灣，因此最近吉米就直接來試試看威士忌的冰涼喝法，哎呀！真是不試不知道，一試就玩出興趣來！威士忌感覺超百搭的，來看看吉米跟那些飲料搭配，還有喝起來的感覺如何啦！

首先威士忌可以試的就是【凍飲】，也就是直接將威士忌冰在【冷凍庫】裡，因為威士忌的酒精濃度非常高，因此直接冰在冷凍庫裡也不會結凍凝固！

像吉米平常最常喝的威士忌就是裸雀，裸雀瓶身的特色就是沒有標籤，而是玻璃浮雕，平常看不是很明顯，但從冷凍庫拿出時整個瓶身會變成好像被層雪給包覆住，而有點裸雀身處冰天雪地裡那種感覺，而浮雕也變得非常清楚，真的很特別！也是視覺上的享受！

純飲時原本的酒精味會較為明顯，但威士忌凍飲的酒精味感覺被壓抑了不少，而香氣卻是更為凸顯，一口飲盡，一開始會感覺非常冰涼，也沒有原本濃厚的酒精味，但過不久喉頭便會感到一陣回甘的清爽感，緊接而來的還有如牛奶糖般的濃郁香氣，入口清爽卻餘韻悠長，真的是夏日微醺冰品

另外威士忌凍飲加大冰球，稱作【on The Rock】，可以慢慢喝！清涼暢快又有著豐厚且多層次的香氣耶！

另外搭配搭配酒漬櫻桃可以凸顯裸雀本身的莓果風味，酒漬櫻桃可不是直接把櫻桃泡到酒裡就可以喔！

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