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仙草機能性與其多元化利用 | 食品添加物合法業者資訊網

仙草機能性與其多元化利用

仙草機能性與其多元化利用

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化工仙草添鹼粉，多吃恐傷腸胃！愛玉 | 食品添加物合法業者資訊網
夏日艷陽高照、暑氣逼人，喝一杯冰涼的檸檬愛玉，或是吃一碗清爽的仙草冰， ... 那麼，該怎麼判斷買到的愛玉和仙草是天然製作，而沒有另外添加化學成分呢？ Read More
認識仙草 | 食品添加物合法業者資訊網
「仙草」之名稱首見於中國藥植圖鑑，在「職方典」稱之為仙人草。 ... 可溶性無氮物（葉48.88％莖41.37％）及果膠質等，一般成分分析中所得到的無氮物抽出物包含單醣、 ... Read More
食用過於濃綢的燒仙草恐傷身？ | 食品添加物合法業者資訊網
2019年5月29日 — 仙草為多年生之草本植物，仙草多醣膠質中含有大量的醣醛酸，其主要構成物質為果膠，不過，平日製成的傳統仙草、仙草凍和仙草茶都是以乾燥、陳年仙草乾為主 ... Read More
仙草凍 | 食品添加物合法業者資訊網
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仙草：闽南传统食材的营养成分和药性药理 | 食品添加物合法業者資訊網
仙草在我国医药典籍中的记载内容相对丰富，我国传统中医认为仙草性凉，味甘而淡；具有清热利湿，静心凉血的功效，主中者，能解毒，缓和风火牙痛及烧烫伤等等。而随着食用仙 ... Read More
仙草之營養&機能成分 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年4月21日 — 仙草之營養&機能成分 ; 每百公克乾物, 葉, 莖 ; 鉀, 3,805mg, 2,571mg ; 鈣, 794mg, 594mg ; 磷, 554mg, 252mg ; 鎂, 255mg, 136mg. Read More
《時報周刊》含多醣膠質仙草養顏美容降火氣 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年9月11日 — 營養師陳彥甫表示，仙草是一種野生草藥，有降火氣、解熱等功效；若從營養學角度分析，最特別的營養素是含有多醣膠質，這是一種膳食纖維，使得仙草的莖葉 ... Read More
營養成分 | 食品添加物合法業者資訊網
根據時報周刊引用陳彥甫營養師的說法：仙草是一種野生草藥，有降火氣、解熱等功效；若從營養學角度分析，最特別的營養素是含有多醣膠質，這是一種膳食纖維，使得仙草的莖葉 ... Read More
90%都是水！營養師曝「仙草、愛玉」熱量超低…超強減肥配料 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年7月6日 — 吳欣茹表示，以中醫角度來說，仙草和愛玉偏寒，吃了能消暑解渴，以營養學角度分析，裡頭有90%以上都是水份，且富含多醣膠質（膳食纖維），熱量非常低，吃 ... Read More
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