咖啡商機最新解析 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年媒體公布,臺灣外帶咖啡杯數高達6億杯,可疊成13萬座臺北101大樓;另根據國際咖啡組織(ICO)公布的調查,臺灣一年喝掉28.5億杯咖啡,市場規模超過700億元;2020年初 ...
每天早上一定要喝杯咖啡才能上工?你知道臺灣人有多愛喝咖啡嗎?一杯咖啡背後隱藏的商機與角力,絕對超乎你的想像!
攤開財政部進出口統計資料及農委會資料,近年來咖啡豆進口規模快速增加,無論進口量或進口金額皆同步成長,於此同時,國內咖啡豆產量也有增長,臺灣對於咖啡豆的消費能力及種植能力,展現了龐大的動能與經濟力道。這股「黑金」浪潮不僅來勢洶洶,前景還持續看漲!
2019年媒體公布,臺灣外帶咖啡杯數高達6億杯,可疊成13萬座臺北101大樓;另根據國際咖啡組織(ICO)公布的調查,臺灣一年喝掉28.5億杯咖啡,市場規模超過700億元;2020年初,最新媒體報導統計,臺灣自家烘焙咖啡館密度已是全球第一,超商每秒就能賣出13杯外帶咖啡!
當「咖啡」商戰正在市場舞臺精彩上演之際,天下創新學院與GO SURVEY攜手合作,為你揭開咖啡消費浪潮下的消費者樣貌!
40後世代最愛喝咖啡
想要看懂咖啡經濟,就要先了解消費者是誰。根據調查,除了水之外,國人平日最常選擇的飲品就是「咖啡」(65%),相當於每3人中就有2人平常會喝咖啡;其後則依序是「茶飲」(61%)、「鮮奶」(49%)。
比較各世代客群平日最常選擇的飲品,雖然20、30世代除了喝水之外,偏愛茶飲(分別佔64%、67%),但選擇咖啡的人數也分別有近五成、六成;而咖啡的最大客群(逾七成)則是40世代後。
超過半數民眾天天喝咖啡,每月去咖啡館高達7次
臺灣人到底多常喝咖啡?又會花多少錢在喝咖啡上?整體而言,55%民眾會天天喝咖啡,平均一週花費209元,相當於每個月花費896元,而且平均每月去咖啡館的次數高達7次。
特別是最愛喝咖啡的40後世代,不但喝咖啡的頻率更高(月喝咖啡達27次以上)、花費也最高(每週210元以上);相較之下,20、30世代雖然喝咖啡的頻率及花費較低,但每個月也至少喝22次,大約每週...
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【糠基硫醇(咖啡醛)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287432
添加物名稱:糠基硫醇(咖啡醛);Furfurylmercaptan食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287432食品業者登錄字號:A-112298913-00000-...
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