吃膩雞胸肉?「最強白肉」火雞肉更低脂、高蛋白,富含B群 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月25日—根據畜產種原資訊網,可發現台灣飼養的火雞肉比起雞肉、鴨、鵝等家禽肉,脂肪含量與熱量都最低、蛋白質含量最豐富,若想要增肌減脂,吃火雞肉是很好的選擇 ...
【早安健康/余宗翰報導】火雞肉對台灣人的意義大概僅止於節日美食或火雞肉飯等小吃,其實火雞肉值得更多重視;近年來健身風潮興起,高蛋白低脂的雞肉成為寵兒,而火雞肉的蛋白質含量更多、脂肪更少,堪稱「最強白肉」。為了增肌減脂、雕塑身材,許多人利用低脂的雞胸肉補充蛋白質,市面上也應時推出各類口味的即食雞胸,雖然美味、方便,但雞胸肉吃多難免會膩。別煩惱,低脂的肉品不只雞胸肉,普遍脂肪含量偏高的牛、豬肉,其實某些部位的脂肪含量與雞胸肉相差不多,甚至更低,值得大家好好認識,做為雞胸肉的替代品。 (編輯推薦:即食雞胸有2健康地雷!電鍋1招做出軟嫩雞胸,不乾不柴更無負擔)[1]
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[2] 國產火雞肉比雞肉更低脂、蛋白質更多,且富含維生素B群營養素講到白肉,大家想到的不外乎雞鴨鵝三種禽肉或魚肉,雖然火雞肉台灣人並不陌生,卻很少吃食,殊不知火雞肉飯的營養完全不輸雞肉,堪稱「最強白肉」
根據畜產種原資訊網,可發現台灣飼養的火雞肉比起雞肉、鴨、鵝等家禽肉,脂肪含量與熱量都最低、蛋白質含量最豐富,若想要增肌減脂,吃火雞肉是很好的選擇。
圖片來源/畜產種原資訊網
除了高蛋白、低脂的好處,火雞肉的礦物質、維生素B群含量也很豐富,是非常營養的肉品,完全不輸雞肉。 (編輯推薦:提升解毒力的食材總覽:阻止腸內腐敗,預防腸漏、大腸癌)[3]
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