石膏碰水發熱50℃悶住釀禍 | 食品添加物合法業者資訊網

不可不慎

黃姓婦人欲用女兒的手製作手模，卻遭朋友錯誤提供石膏粉，女兒的手封在固化的石膏內嚴重灼傷，台灣資生堂石膏公司黃姓經理指出，石膏的化學名為硫酸鈣（CaSO4），遇水凝固過程會發熱，溫度最高應可達約50℃。中央大學化工系主任徐敬衡也提醒，石膏碰到水會產生大量熱能，將造成灼傷，如果真的要用石膏製作手模，宜使用展示衣服的人型模特兒手部來製作。

石膏厚難敲碎

至於本案發生時，為何當下黃姓婦人無法敲碎石膏，黃經理指出，石膏固化過程，隨著時間硬度會增強，像醫療處理骨折而打石膏，厚度可能都不到一公分，成形後就十分堅固，但從案發曝光的照片來看，厚度已高達約4、5公分，確實會很難敲碎。 

而包括小朋友或者任何人在使用石膏粉加水製作模型時，黃經理建議，都應注意攪拌時避免噴濺到身體，若噴濺到也要立即用清水清洗。 

黃並指，專業人員在測試石膏發熱情況時，雖然會用手直接接觸，但時間短暫加上會立即清洗，因此不會造成傷害。