萜烯 | 食品添加物合法業者資訊網
萜烯是一個龐大而多樣類有機化合物,主要由一些植物產生,特別是針葉樹;...單萜和單萜類的實例包括香葉醇,檸檬烯,月桂烯,萜品醇,香茅醇,檸檬醛,二氫...在這兩種途徑,異戊烯基二磷酸(IPP)由異戊烯焦異構酶異構化為二甲基烯丙 ...
萜(ㄊㄧㄝ)烯(英語:terpene,詞源「turpentine」松節油)簡稱萜,舊稱䓝,是一系列萜類化合物的總稱,屬不飽和烴類,不溶於水,是分子式為異戊二烯(C5H8)的整數倍的烯烴類化合物。萜烯是一個龐大而多樣類有機化合物,主要由一些植物產生,特別是針葉樹;一些動物也能夠產生,如白蟻可分泌金合歡烯(farnesene,C15H24)等;近年來研究發現,在海洋生物體內也提取出了大量的萜類化合物,如海參、軟珊瑚等。許多萜類化合物是芳烴,它們往往有強烈的氣味。一些植物產生這些帶有氣味的萜烯,用以阻嚇食草動物和吸引食草動物的寄生蟲天敵,從而可能有一種保護功能。萜烯是樹脂以及由樹脂而來的松節油的主要成分。一些昆蟲如白蟻或燕尾蝶,從它們的Y腺器官(osmeteria)排放萜烯。
萜烯和萜類化合物的區別在於,萜烯是烯烴,而萜類是含有其他官能團的烯烴。據統計,目前已知的萜類化合物的總數超過了22,000種。很多萜類化合物具有重要的生理活性,是研究天然產物和開發新藥的重要來源。萜類化合物中常見並重要的主要有胡蘿蔔素類化合物、樟腦、松香酸、薄荷醇類、冰片、維生素A、類固醇等。
1912年明信片描繪佛羅里達採摘松脂的松節油行業早期從松節油中發現萜烯,一種包含松節油烴和樹脂酸的物質。在1867年起奧托·瓦拉赫在哥廷根大學,柏林大學和波恩大學的研究,他開始對松節油中的萜烯進行了系統的分析,這個時候只有少數已分離出純的形式,而且很少有化學結構的資料,其中的一種方法是熔點比較及其混合物的測定,以確認相同的物質,此方法使大部分液態萜烯得轉變成結晶化合物。隨著逐步衍生化,特別是在一些萜烯增加雙鍵的存在,他實現了獲得結晶化合物的目標。對環狀不飽和萜烯的重排反應研究使得有可能,通過一個已知結構...
γ 松油烯批發 | 食品添加物合法業者資訊網
丙位松油烯γ松油烯CAS99-85 | 食品添加物合法業者資訊網
正在編輯萜品烯 | 食品添加物合法業者資訊網
萜品烯 | 食品添加物合法業者資訊網
萜品烯 | 食品添加物合法業者資訊網
萜品烯 | 食品添加物合法業者資訊網
萜烯 | 食品添加物合法業者資訊網
【酮類04350915(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203586
添加物名稱:酮類04350915(香料);Ketones04350915(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203586食品業者登錄字號:D-1127576...
【檸檬油香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000177632
添加物名稱:檸檬油香料;OILOFLEMONFLAVOR48-48食品添加物產品登錄碼:TFAB30000177632食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3...
【1,4-桉葉素】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000134141
添加物名稱:1,4-桉葉素;1,4-Cineole食品添加物產品登錄碼:TFAB30000134141食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:...
【檸檬油醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283821
添加物名稱:檸檬油醛;Citral食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283821食品業者登錄字號:B-183554625-00000-7添加物分類:型態:油...
【桉葉油素】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137830
添加物名稱:桉葉油素;Eucalyptol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137830食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型...
【酯類】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206220
添加物名稱:酯類;Esters18348710B食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206220食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【檸檬醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202181
添加物名稱:檸檬醛;Citral食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202181食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:液狀...
【月桂烯(已停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000073187
添加物名稱:月桂烯(已停用);Myrcene(已停用)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000073187食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添...
【檸檬醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000171759
添加物名稱:檸檬醛;CITRAL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000171759食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:型態:液狀...
【乙酸松油腦酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000244783
添加物名稱:乙酸松油腦酯;TerpinylAcetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000244783食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加...
【月桂烯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000139775
添加物名稱:月桂烯;MyrceneFCC食品添加物產品登錄碼:TFAB30000139775食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:型態:...
【桂皮醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220620
添加物名稱:桂皮醇;Cinnamylalcohol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220620食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:...
【縮醛;縮酮類】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194462
添加物名稱:縮醛;縮酮類;Acetals;Ketals食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194462食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【甜橙油萜烯 (右旋-檸檬烯)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000197634
添加物名稱:甜橙油萜烯(右旋-檸檬烯);OrangeTerpens(D-Limonene)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000197634食品業者登錄字號:A-1...
【肉桂酸肉桂酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208200
添加物名稱:肉桂酸肉桂酯;CinnamylCinnamate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208200食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添...