新竹美食 竹北爆師傅爌肉飯，台中人懷舊的傳統小吃跟東泉 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2017年7月10日—ㄚ綾綾搬到新竹後，挺想念台中家鄉味的，聽說台中人才知道的東泉辣椒醬，在竹北仁義路上的爆師傅爌肉飯也有！而且開幕沒多久就吸引好多客人去吃了！

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：新竹縣 > 竹北市

ㄚ綾綾搬到新竹後，挺想念台中家鄉味的，聽說台中人才知道的東泉辣椒醬，在竹北仁義路上的爆師傅爌肉飯也有！而且開幕沒多久就吸引好多客人去吃了！還好這天我跟哈比叔叔挑下雨天去，不用人擠人XD

▼招牌一個大大的「爆」字，加上喜氣洋洋的紅燈籠吊掛，很難不注意這家爆師傅爌肉飯。

▼竹北爆師傅爌肉飯靠近仁義市場，好多媒體跟知名部落客都來過唷！最近經過看到這根柱子都貼滿了XD 噢對！臉書打卡還有送滷蛋 

▼候位區是簡單的木長椅。

▼即使是小吃店，老闆還是要求員工穿著制服，看起來很整齊

▼爆師傅爌肉飯店內環境乾淨整潔、燈光明亮，座位也很寬敞舒適。

▼木質地板和牆磚營造樸實簡約的感覺。

▼炎熱的夏天來店內用餐，還有冷氣可以吹，牆上也有電視看！建議想看電視可以坐在遠一點的桌子，脖子才不會抬得太痠 XD

▼餐點選擇多樣，分為主餐、湯類、單點類，有古早味炒麵、炒米粉、爌肉飯、腿庫飯、豬腳飯、炸排飯、滷肉飯、肉燥飯、水餃、豬血豆腐湯、綜合肉湯、大骨湯、蛤蜊湯、鮮魚湯等等，近40樣菜色可選。

▼天啊天啊！這不就是傳說中的東泉辣椒醬 ㄚ綾綾小時候吃滷肉飯、炒麵超愛加它們家的辣椒醬！好懷念喔！不過這個在店裡是不賣的啦！

▼菜單Menu擺放在櫃檯，使用GOMAJI還有買單優惠唷！（請依活動日期為主）

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