麵包實驗 | 食品添加物合法業者資訊網
2007年12月27日—(1)使用一般高筋麵粉,因麵粉中蛋白質的量與質均良好,因此麵包體積可以達到標準,為最適合做麵包的麵粉。(2)使用中筋麵粉的蛋白質含量比高筋麵粉低, ...
2007年12月27日 — (1) 使用一般高筋麵粉,因麵粉中蛋白質的量與質均良好,因此麵包體積可以達到標準,為最適合做麵包的麵粉。 (2) 使用中筋麵粉的蛋白質含量比高筋麵粉低, ...如何製作美味又好吃的麵包?從認識麵包基本材料開始 | 食品添加物合法業者資訊網
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【香草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025777
添加物名稱:香草粉;VanillaPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025777食品業者登錄字號:F-134378643-00000-1添加物分類:香...
【澱粉EV-200C】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010019
添加物名稱:澱粉EV-200C;FOODSTARCHEV-200C食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010019食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加...
【麵條專用粉TTM-700002】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135892
添加物名稱:麵條專用粉TTM-700002;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135892食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:...
【黑糖香精SF99-161】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152499
添加物名稱:黑糖香精SF99-161;BSFLAVORSF99-161食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152499食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8...
【鮮奶香料粉900968QP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440421
添加物名稱:鮮奶香料粉900968QP(停用);MILKFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440421食品業者登錄字號:N-170735933-0...
【豆乳香料CCA-167829】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200943
添加物名稱:豆乳香料CCA-167829;SOYMILKFLCCA-167829食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200943食品業者登錄字號:F-153683307-00...
【哈密瓜香精FLCCA-164143】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189321
添加物名稱:哈密瓜香精FLCCA-164143;MELONFLAVORFLCCA-164143食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189321食品業者登錄字號:F-1536...
【酵素393】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035364
添加物名稱:酵素393;ENZYMESVERON393食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035364食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物分類...
【品質改良劑PR-PM925EX】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033711
添加物名稱:品質改良劑PR-PM925EX;PR-PM925EX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033711食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添...
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添加物名稱:零卡糖;ERISMART食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058628食品業者登錄字號:F-127553476-00000-2添加物分類:甜味劑...
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添加物名稱:檸檬香料#8142;LEMONOILFLAVOR#8142食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218807食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8...
【鹿角菜膠P-100-J】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025554
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【奶油香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000073053
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【牛奶香精OH-8344】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157056
添加物名稱:牛奶香精OH-8344;MILKFLAVOROH-8344食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157056食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8...
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添加物名稱:麻糬精.;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078157食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:乳化劑型態:粉...