[直擊]獨家揭露！品豆花黑糖糖水製作過程 | 食品添加物合法業者資訊網
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2021年7月21日—是的～小工狗仔隊又來了這次要直擊的就是品豆花黑糖糖水的製作秘辛上篇報導～教大家如何做豆花這次就來教大家如何煮糖水～～煮到好的糖水能帶豆花上 ...
是的～
小工狗仔隊又來了
這次要直擊的就是品豆花黑糖糖水的製作秘辛
上篇報導～教大家如何做豆花
這次就來教大家如何煮糖水～～
煮到好的糖水能帶豆花上天堂～～（老師再講有沒有再聽）
首先挑選好紅糖～小工所選的是寶山糖廠所產的紅糖（也有人叫他黑糖[1]）與二砂
將二砂與黑糖按比例放在鍋內（小工比例是6:4）
使用大火快炒10分鐘～要不斷的炒與翻鍋～避免糖炒到變焦糖馬奇朵～～
將炒好的糖放入滾開的熱水中～待他沸騰即可～～是不是很簡單阿～～
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