愛溫暖敏鋭～ 薑 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年6月7日—原生於泰國，很常被運用在泰式料理和泰式按摩中，可以幫助暖胃以及治療疼痛。精油由塊莖蒸餾而成，主要成分是單萜烯（檜烯、萜品烯）與單萜醇（萜品醇- ...

< 以前在打工時期，偶爾會接觸到一些老闆，老闆看到我都會說我的笑容看起來很商業，從此之後，不再隨意微笑，所以有時難免會讓人感覺有距離，尤其初次見面的朋友總覺得我不易親近，慢熟是我的保護色，至少能讓我不容易受傷害，而長大之後的我正努力學習將笑容展示出來，因為我知道我的笑容能溫暖正處於低潮的你.....>

薑 Zinguber officinalis (生薑) : 仿若身處潮濕森林中，香氣強烈卻很清爽，是種讓人聯想到綠色植物的香味

葉柄像蘆葦，葉片像尖牙；地下塊狀根莖似手指，開白花。在日常生活中常常使用到薑，無論在烹飪或者中藥藥方，經常看見薑的蹤影。古醫書「傷寒論」在藥方中廣用薑，可驅風寒風濕、溫胃止吐、補充陽氣。婦女坐月子時，常以薑炒麻油再燉雞鴨，極具滋補效果，助其迅速恢復體力。傳至歐洲，古希臘羅馬人用薑來處理胃疾。西方人也開始使用薑來做甜食，加至餅乾或蛋糕中，不僅添加風味，也可驅寒。但在早期，薑仍是昂貴的東方香料，所以只用於重大節日如聖誕節，這也是薑餅屋的由來。

薑的印度梵文名，意思為「宇宙」，呼應將具有溫和及平衡的療效，更可強化其他藥用植物的功效。在印度阿輸吠陀療法中，常使用薑來排毒。毒素就是身體不需要的東西，當身體細胞乘載愈來愈多不必要的資訊時，頭腦就會雜訊頻繁，這也算是廣義的毒素。

薑精油富含倍半萜烯以及單萜烯，可清除腦中的多餘訊息，幫助身體恢復平衡。另外，薑精油對於骨骼關節也有不錯的效果。近代很多科學研究確認薑精油可以處理慢性風濕症、減緩關節炎的疼痛和腫脹。

主要成份：倍半萜烯（薑烯、倍半水茴香烯、芳薑黃烯、金合歡烯）

主要產地：馬達加斯加、中國

植物科屬：薑科薑屬 

萃取部位：根莖

萃取方式：蒸餾

選購重點：由堅硬的地下莖萃取，蒸餾非常耗時，故精油價格偏...