保健食品素材資料庫"米糠" | 食品添加物合法業者資訊網

簡介：,稻米為台灣的主要糧食之一，米糠是稻米加工中碾米過程得到的副產物，年...糠層富含許多營養成分，其維生素B群含量約為精白米的5倍，膳食纖維、菸鹼酸及礦 ...

簡介：, 稻米為台灣的主要糧食之一，米糠是稻米加工中碾米過程得到的副產物，年 ... 糠層富含許多營養成分，其維生素B群含量約為精白米的5倍，膳食纖維、菸鹼酸及礦 ...

米糠的組成成分並不完全一樣。一般來説，米糠中平均含蛋白質15%，脂肪16%-22%，糖3%-8%，水分10%，熱量大約為125．1KJ/g。脂肪中主要的脂肪酸大多為油酸、亞油酸等不飽和 ... Read More

麩皮(Standard wheat bran或Pure sheat bran)之營養成分如表五。其粗蛋白質含量高於玉米，然粗纖維高達11.0％，相對地可消化能與代謝能都不及玉米。維生素中B ... Read More

2012年11月20日 — 米糠（米麩）是在碾米過程中被刨去卻是最重要的營養成分，下面這張圖是從糙米碾到白米的過程： ... 米的成分表（100克可食用部分之平均值） ... Read More

米糠（米麩）是在碾米過程中被刨去卻是最重要的營養成分，下面這張圖是從糙米碾到白米的過程：. 由這張圖就可以看到，我們平常吃的糙米包含了果皮、種皮、糊粉層、胚芽 ... Read More

米糠营养成分:1322能量(千焦),13.4蛋白质(克),20.9脂肪(克),4.2饱和脂肪酸(克),7.5单不饱和脂肪酸(克),7.5多不饱和脂肪酸(克),0胆固醇(毫克),49.7碳水化合物(克),0.9 ... Read More

簡介：, 稻米為台灣的主要糧食之一，米糠是稻米加工中碾米過程得到的副產物，年 ... 糠層富含許多營養成分，其維生素B群含量約為精白米的5倍，膳食纖維、菸鹼酸及礦 ... Read More

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