【八角】_功效与作用及禁忌_ 副作用 | 食品添加物合法業者資訊網
...食物可以吃,哪种食物不可以吃,很可能会对我们的胎儿造成影响。八角是一种热气比较高的食物,孕妇应该尽量不要吃,.标签:孕妇,八角,孕妇能吃八角吗2014-07-13 ...
现在有许多人对于野猪肉非常的喜欢,野猪肉的肉质细嫩,受到了许多年轻人的喜爱,但是大家一般都是在饭店才能吃到,几乎…… [查看][1]
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简介 八角是八角树的果实,学名叫八角茴香,为常用调料。八角能除肉中臭气,使之重新添香,故又名茴香。八角是我国的特产,盛产于广东、广西等地。颜色紫褐,呈八角,形状似星,有甜味和强烈的芳香气味,香气来自其中的挥发性的茴香醛。八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。
季节春、秋
▸功效与作用 养胃健胃、调理肠胃、开胃消食、驱寒、止痛镇痛 ▸营养价值(好处) 1. 八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛; 2. 茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。 ▸副作用(坏处) 无副作用 ▸能吃吗 可以吃 ▸怎么吃 1、炖肉时,肉下锅就放入八角,八角的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香。 2、做上汤白菜时,可在白菜中加入盐、八角同煮,最后放些香油,这样做出的菜有浓郁的荤菜味。 3、在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时,放入八角则会别具风味。 ▸禁忌人群 阴虚火旺的眼病患者和干燥综合征、更年期综合征、活动性肺结核、支气管哮喘、痛风、糖尿病、癌症患者(热盛者)忌食八角 ▸适宜人群 一般人群均可食用,适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者食用八角 热门文章孕妇是女人一生中的一个特殊时期,自己担负着很重要的责任,此时家人要给孕妇更多的关心和呵护,孕妇也要积极...
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