人體增強肌肉必備的胺基酸：亮胺酸到底還有什麼優點？ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年11月26日—想要增強肌肉和改善運動表現你必須要補充足夠的亮胺酸（Leucine）也常被稱做白胺酸，是許多健美運動員和職業運動選手最愛補充的胺基酸，不僅如此，它還能 ...

亮氨酸最早是由法國化學家約瑟夫·路易斯·普魯斯特（Joseph Louis Proust）於1818年從奶酪中發現和分離的；僅僅一年後，化學家和藥劑師亨利·布拉孔諾（Henri Braconnot）就從其純淨的肌肉纖維中正式命名和分離了亮氨酸。人體需要的九種必需氨基酸中包括亮氨酸，異亮氨酸和纈氨酸在內的三個支鏈氨基酸，約佔肌肉蛋白質中所有必需氨基酸的35％。

近年來，隨著越來越多的研究不斷湧現，必需氨基酸的重要性逐漸暴露出來，在2002年，美國醫學研究所製定了第一個官方指南，建議成年人每天應至少接受42毫克/千克體重的亮氨酸；如今，支鏈氨基酸（BCAAS）被廣泛用於各種疾病的治療，初步研究表明，某些支鏈氨基酸可能對創傷和燒傷受害者以及肝性腦病等疾病有治療作用。