可可粉6大功效、食用禁忌介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
8小時前—可可粉易造成腸胃不適,兒童、孕婦也不建議食用...可可雖對人體有益,但過量食用對健康仍有風險,以下是可可對人體可能的潛在危害:...小提醒:高血鉀會 ...
《Hello 醫師》以下將會為大家介紹可可能帶來的6大功效與好處,以及食用前的注意事項。
可可豆台灣也有種!常見3品種介紹可可(Cocoa),又被稱為眾神的食物,原產於南美洲巴西、委內瑞拉,為熱帶植物,種植於南北緯20度以內的赤道範圍,在台灣屏東也有種植。而目前可可豆大致可分為3個品種:Criollo、Forastero、Trinitario。
Criollo:最早從委內瑞拉運送至歐洲的可可品種,克里歐羅又有「國產」含義,其香味細膩特別,容易受蟲害,產量佔全世界可可豆僅3~5%,為最頂級的可可豆品種。 Forastero:味苦而濃郁,產量佔全世界可可豆約85%,是最常見的可可豆品種。 Trinitario:由Riollo及Forastero的可可豆混雜交配而成,揉合2者特徵。 盤點可可粉的6種好處與功效可可粉的食療功效已經被許多實驗證實,能為人體帶來許多益處,以下歸納出6種功效:
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