酯類(Ester) | 食品添加物合法業者資訊網
2009年5月11日—酯類在酸或鹼的催化下均會進行水解反應(hydrolysis),如果酯類經由鹼的催化而水解,稱為皂化反應(saponification),酯類水解會產生醇類與羧酸或羧 ...
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添加物名稱:藍莓香料74326;BLUEBERRYFLAVOR74326食品添加物產品登錄碼:TFAA30000431881食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-...
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