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2,3-戊二酮基本信息...理化性质:.黄绿色油状液体。具有甜白脱、奶油、焦糖香气,并带有坚果底香。有醌的微甜气味,稀释有奶油气味。...相对密度0.9565,.相对 ...
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2,3-戊二酮是化学物质,分子式是C5H8O2。
中文名 2,3-戊二酮 外文名 2,3-Pentanedione 分子式 C5H8O2 分子量 100.12 CAS 600-14-6 EINECS 209-984-8 熔 点 -52 ℃ 沸 点 108 ℃ 相对密度 0.9565中文名称: 2,3-戊二酮 ,乙酰丙酰
分子式:C5H8O2
MDL:MFCD00009313
理化性质:
黄绿色油状液体。
具有甜白脱、奶油、焦糖香气,并带有坚果底香。 有醌的微甜气味,稀释有奶油气味。
熔点-52℃,
沸点108℃,(110~112℃) ...
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CAS号600-14-6 2,3 | 食品添加物合法業者資訊網
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