只知道Mojito 就遜掉了!8 款夏日必喝蘭姆酒調酒推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月5日—愛喝調酒的人絕對不能不認識蘭姆酒!蘭姆酒(Rum)跟伏特加(Vodka)、琴酒(Gin)、龍舌蘭(Tequila)、威士忌(Whiskey)、白蘭地(Brandy)並稱為 ...
愛喝調酒的人絕對不能不認識蘭姆酒!蘭姆酒(Rum)跟伏特加(Vodka)、琴酒(Gin)、龍舌蘭(Tequila)、威士忌(Whiskey)、 白蘭地(Brandy)並稱為六大基酒,主要的產區大都位在加勒比海地區和拉丁美洲,因此衍生出的調酒也都充滿濃濃的熱帶風情,非常適合夏天飲用,以下就來介紹 8 款由蘭姆酒製成的經典調酒,其中「這杯」更有失身酒之稱![1]
8 款蘭姆酒調酒推薦:
1. 莫希托 Mojito
2. 黛綺莉 Daiquiri
3. 藍色夏威夷 Blue Hawaii
4. 鳳梨可樂達 Piña colada
5. 自由古巴 Cuba Libre
6. 颶風 Hurricane
7. 邁泰 Mai-Tai
8. 殭屍 Zombie
什麼是蘭姆酒許多人會把蘭姆酒跟萊姆酒搞混,但這兩者其實是完全不同的東西。萊姆酒是以萊姆發酵的水果酒,酒精濃度大約 13% 左右,屬於利口酒的一種;而蘭姆酒則是由甘蔗製完糖後的副產品(糖蜜)或甘蔗汁,透過發酵和蒸餾過程製成的蒸餾酒,酒精濃度趴數從 30 幾趴到 70 幾趴都有。蘭姆酒若蒸餾完直接裝瓶,酒液是透明的;若於橡木桶中熟成後則為深色或金黃色,而通常調酒使用的都是透明的蘭姆酒,壓力大的時候來一杯,整個人瞬間都桑起來~
▼為您點播一首周董的〈Mojito〉▼
莫希托 Mojito說到蘭姆酒的調酒,最鼎鼎有名的當然就是「莫希托(Mojito)」啦!當年周董一首充滿濃濃古巴風情的〈Mojito〉[2],讓多少人沈醉其中~這杯清爽的莫希托是古巴最具代表性的經典調酒,以蘭姆酒、薄荷、檸檬汁、糖和氣泡水調製而成,裡頭還加了大量的碎冰,搭配清涼的薄荷與微酸的檸檬汁,非常適合夏天飲用,一喝下去保證透心涼~
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