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夏天也能吃薑嗎？老薑、嫩薑差異一次搞懂！ | 食品添加物合法業者資訊網
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夏天嫩薑正好吃！挑選、保存2 招學起來 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年7月22日 — 夏日食材：嫩薑 ... 在薑栽植至4個月，剛長成「成薑」時就採收就是所謂的「嫩薑」，特色是莖皮嫩薄、表皮白淨，靠葉柄頭端有粉紅色鱗片葉，也稱為菜薑。 Read More
讓你擺脫冷氣房裡的虛寒體質！【附：蜂蜜漬嫩薑食譜】 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月9日 — 嫩薑一年僅一會，在每年五月立夏前後開始出產，隨著節氣越往秋天走，嫩薑會越來越老，因此五或六月是製作嫩薑季節食最佳的時候，約莫到了八、九月，嫩薑的 ... Read More
台灣好食材Fooding | 食品添加物合法業者資訊網
嫩薑的產季到囉，酸酸甜甜又帶著辣勁的糖醋嫩薑，是夏季專屬的開胃小菜，也是稀飯好搭配喔。醃嫩薑超簡單，只要家裡最常見的四種材料，醃個一天就能吃，來試做看看吧。 Read More
夏秋之季是嫩薑的季節，教你做醃嫩薑的方法 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年8月25日 — 1、食材切片後嫩薑190g鹽10g糖50g白醋15g嫩薑洗淨，先用刀子修乾淨。2、乾淨的嫩薑，然後切片。3、加入鹽，泡到出水變軟，瀝乾鹽水。4、加入適量的 ... Read More
薑，一年四季的好朋友 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年6月18日 — 薑--圖3，壽司、嫩薑. 在台灣，薑的主要產區為高雄、屏東、南投、宜蘭、嘉義等地，在市場中一年四季都可以看到薑的身影，常見的種類為以下兩種： · 薑--圖1 ... Read More
嫩薑- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
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C" 客家醃梅漬嫩薑，季節限定酸甜滋味。 by CARA | 食品添加物合法業者資訊網
2014年9月17日 — 夏秋交季正好是福人居所嫩薑的盛產之時，比起生薑，嫩薑更為幼細且不帶辛辣，適合用來醃漬。 醃梅漬嫩薑是母親所傳授的食譜，客家人勤儉，因為惜福， ... Read More
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