[閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎 | 食品添加物合法業者資訊網

rcanny:中高溫用玄米油，苦茶油，酪梨油，葡萄籽油，芥花油...02/0610:22.推eric880715:歪個樓泰山芥花油一公升全聯一罐89兩公升149蠻划02/06 ...

作者tuohaup (大俠愛吃漢堡堡)

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標題[閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎

時間Fri Feb 5 10:03:32 2021

餿水油事件轉眼間也好幾年了自從出事後我媽開始很在意油的品質甚至有點神經質常常會跟我說XX牌XX牌不能用一定要用XX牌是真的有人像我媽一樣這麼在意油的品質嗎? 但我媽最近看到泰山芥花油在全聯有特價又買了兩罐回來真的搞不懂我媽到底是在意品質還是在意價值XDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.8.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1612490614.A.363.html[1]

→ Kayusumi: 常備冷壓初榨橄欖油&玄米油，酪梨油不知道有沒有怪味道 02/05 10:26

→ eva19452002: 不是有一說是蔬菜油其實對人很不健康？ 02/05 11:08

→ GirlInBlack: 不知道品牌有沒有差,我用過的酪梨油是沒什麼怪味 02/05 11:10

→ a890036: 二樓的那一說是哪來的呀？我只知道發煙點比較低高溫下容 02/05 11:18

→ a890036: 易變質，不過度加熱應該不會吧？ 02/05 11:18

推 isud40401: 怕久去市場買豬油板回來炸，絕對健康安全 02/05 11:48

推 mury1414: 最常用的那罐油用信任一點的好 02/05 12:21

→ frobo: 會挑品牌買 02/05 12:33

推 arnbition: 調和油沙拉油芥花油從來不用只用橄欖油玄米油 02/05 12:39

→ Kayusumi: 橄欖油通常有一種青草...

[問題] 什麼油是比較健康的？（已爬文） | 食品添加物合法業者資訊網

謝謝您們～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 推dancelight: 橄欖油，葡萄籽油，芥花油；但我預算低所以用調和油 04/01 19:33. Read More

[寶寶] 請教煮菜用油&品牌 | 食品添加物合法業者資訊網

Yukino68 : 油可以進冰箱後刮起來拌飯或炒菜，信功的肉品有檢 03/29 12:33 ... 推kittiequeen : 葡萄籽油才是最好的炒菜用油，不要再用橄欖油了廚師 ... Read More

[閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎 | 食品添加物合法業者資訊網

rcanny: 中高溫用玄米油，苦茶油，酪梨油，葡萄籽油，芥花油... 02/06 10:22. 推eric880715: 歪個樓泰山芥花油一公升全聯一罐89 兩公升149 蠻划 02/06 ... Read More

[問題] 哪些油炒菜比較香? | 食品添加物合法業者資訊網

(例如椰子油聽大家說有種椰奶味?) 以下我塞選一些我想買的油種大家幫忙來提供我意見一下花生油玉米油葵花籽油椰子油酪梨油紅花籽油葡萄籽油另外想再問 ... Read More

[問題] 炒菜要用什麼油會比較好? | 食品添加物合法業者資訊網

我是個煮飯新手，用得意的一天混合油來炒菜。先下油，蒜頭， ... 推a1121210: 我是用葡萄籽跟玄米油一個216 一個250放在鐵鍋沒注意10/14 12:13. Read More

[問題] 中式熱炒適合的油? | 食品添加物合法業者資訊網

borneol: 酪梨油不行啊，炒菜會有個臭味超噁 02/24 01:28. 推xheath: 芥花油啊 02/24 01:52. 推momocom: 精煉葵花油 02/24 02:37. 推balius: 葡萄籽油 ... Read More

[閒聊] 請問大家都用什麼油？ | 食品添加物合法業者資訊網

自從當媽開始長期煮飯後，最先用葡萄籽油，後來爆發假油，我婆婆就給了我一 ... 然後又很多人送涼拌用的那種冷壓橄欖油，我還是有拿橄欖油出來炒菜啦。 Read More

2021 炒菜食用油PTT推薦 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年1月22日 — 食用油品牌推薦 · 1. 【Olitalia奧利塔】特級冷壓橄欖油+葡萄籽油禮盒組 · 2. 統一綺麗健康油 · 3. 得意的一天五珍寶 · 4. Olitalia奧利塔精緻橄欖油 · 5. 源順 ... Read More

[問題] 炒菜要用什麼油會比較好? | 食品添加物合法業者資訊網

2020年10月14日 — 14F推a1121210: 我是用葡萄籽跟玄米油一個216 一個250放在鐵鍋沒注意10/14 12:13. 15F→a1121210: 太熱還是會發煙10/14 12:13. Read More

[問題] 請問有人家裡用葡萄籽油嗎? | 食品添加物合法業者資訊網

... 有些人說，為了萃取葡萄籽油會用有溶劑會有安全疑慮那如果這樣，葡萄籽油有什麼贏過界花油的地方嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 111.240.236.241 ... Read More

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