蔗糖酶 | 食品添加物合法業者資訊網
蔗糖酶（英語：Invertase，EC3.2.1.26），又稱轉化酶，系統名稱為β-呋喃果糖苷酶，是可把蔗糖水解為葡萄糖和果糖的酶。它作用於蔗糖的α糖苷鍵。[1]工業使用的蔗糖酶 ...
蔗糖酶（英語：Invertase，EC 3.2.1.26），又稱轉化酶，系統名稱為β-呋喃果糖苷酶，是可把蔗糖水解為葡萄糖和果糖的酶。它作用於蔗糖的α糖苷鍵。[1]工業使用的蔗糖酶 ...
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【澱粉分解酵素BA7100】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045983
添加物名稱:澱粉分解酵素BA7100;SternyzmBA7100食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045983食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【澱粉分解酵素 T10SM】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042463
添加物名稱:澱粉分解酵素T10SM;KleistaseT10SM食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042463食品業者登錄字號:I-128649844-00000-1...
【澱粉高溫液化酵素Classic】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060845
添加物名稱:澱粉高溫液化酵素Classic;TermamylClassic食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060845食品業者登錄字號:A-114012061-0...
【纖維分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051722
添加物名稱:纖維分解酵素;CellulasePowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051722食品業者登錄字號:B-153369150-00000-1添加...
【糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009590
添加物名稱:糖化酵素;AMG300L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009590食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:其他型...
【糖化酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011198006
添加物名稱:糖化酶;GLUCOAMYLASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011198006食品業者登錄字號:F-128583673-00000-5添加物分類:其...
【耐酸澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055827
添加物名稱:耐酸澱粉液化酵素;LpHera食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055827食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類...
【半纖維素酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000032451
添加物名稱:半纖維素酵素;BakezymeHSP6000BG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000032451食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添...
【澱粉液化酵素(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114406
添加物名稱:澱粉液化酵素(混合);KLEISTASESD12MIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114406食品業者登錄字號:D-169601921-00000...
【半纖維分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124340
添加物名稱:半纖維分解酵素;AlphamaltHCC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124340食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
【纖維素酶AC】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033384
添加物名稱:纖維素酶AC;SumizymeAC食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033384食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:...
【蔗糖轉化酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011302
添加物名稱:蔗糖轉化酶;MAXINVERT®200000MG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011302食品業者登錄字號:F-180494856-00000-7添加...
【糖化?(糖化酵素)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010140002
添加物名稱:糖化?(糖化酵素);GLUCOAMYLASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010140002食品業者登錄字號:F-153710352-00000-9添加...
【澱粉分解酵素(HY)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113281
添加物名稱:澱粉分解酵素(HY);Kleistase(HY)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113281食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添...
【半纖維素酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105585
添加物名稱:半纖維素酵素;BAKEZYMEHSP6000BG食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105585食品業者登錄字號:F-120970525-00000-3添...