我們吃下去的各種「豆腐」到底怎麼來的? | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月11日—豆腐、豆花都是餐桌上常見的食物,雖然它們登場的方式有時不太一樣,...製作的原理是什麼?...而使用石膏CaSO4作為凝固劑也是相同的原理。
馬斯克不屑一顧;比爾蓋茲卻視若珍寶!氫能源會成為永續發展的救世主嗎?
馬斯克的「氫能愚蠢說」被打臉了嗎?
馬斯克曾多次斷言發展氫能是個愚蠢的決定,更說氫氣不會自然出現在地球上。
然而今年 7 月,美國新創公司 Koloma 從比爾蓋茲與其他投資者手中,獲得了總計 9100 萬美元的融資,準備開採地下氫氣。今年 9 月,地質學家更是直接在法國的地底下發現大量氫氣,總量估計有 4,600 萬噸。 而且比起需要搭配綠能或是熱裂解設備才能製造的綠氫與灰氫,這些氫氣價格將會十分低廉,難道,氫氣的時代要到來了嗎?為了環保,我們得挖呀挖呀挖?
地球上真的還有氫氣嗎? 這張照片就能證明地底中含有氫氣?這拍攝於澳洲的珀斯盆地,大大小小的圓圈被稱為仙女圈,在仙女圈內沒有植物生長,甚至向內凹陷形成鹽湖。當科學家調查這些仙女圈,他們意外發現土壤中竟然含有氫氣。氫氣與仙女圈之間的確切關係還未知,有人推測可能氫氣抑制了植物或是微生物菌落的生長,使得該區光禿甚至土壤流失。
我們知道氫氣是世界上最輕的氣體,一旦進入大氣,就會向上飄散,直至被拋至太空,離開大氣層。然而地球的大氣層中還是有少量的氫氣被束縛住,大氣濃度約為 0.55 ppm ,是臭氧的 13 倍。
-----廣告,請繼續往下閱讀-----但只要沒有進入大氣,還是被封在地底的氫氣因為不容易溢散,至今存量還很豐富。不只在澳洲,世界各地都觀察到了氫氣從地底向地表洩漏的情形。
第一炬奧運聖火至今還在燃燒?位於土耳其奧林匹斯山山谷,就在希臘火神赫菲斯托斯的神廟廢墟上方,大大小小的火焰從土石間冒出,就好像赫菲斯托斯至今都還存在在該處一樣。該地的冒火處有十幾個,總燃燒面積高達 5000 平方公尺。 ...
巷口美食『豆花』的道地秘方 | 食品添加物合法業者資訊網
我們吃下去的各種「豆腐」到底怎麼來的? | 食品添加物合法業者資訊網
教育部農業群暨食品群群科中心99 年度專題製作競賽豆‧花邊 ... | 食品添加物合法業者資訊網
自製豆花攻略大全~從原理到做法一篇看懂! | 食品添加物合法業者資訊網
豆‧花邊新聞 淺談不同原料豆的凝固性及口感之探討作者 | 食品添加物合法業者資訊網
豆花之加工探討作者 | 食品添加物合法業者資訊網
豆花的三種做法 | 食品添加物合法業者資訊網
豆花美味的秘密是加了這個! 專家教你在家自製安心豆花3撇步 | 食品添加物合法業者資訊網
食物的科學魔法!如何把豆漿變成豆花呢? | 食品添加物合法業者資訊網
【塩鹵】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087517
添加物名稱:塩鹵;Bittern食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087517食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:品質改良劑...
【德細清粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134756
添加物名稱:德細清粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134756食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑;;粘稠...
【氯化鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002485004
添加物名稱:氯化鎂;MAGNESIUMCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002485004食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分...
【豆花粉MIX】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000002929
添加物名稱:豆花粉MIX;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000002929食品業者登錄字號:F-101406366-00000-9添加物分類:粘稠劑型態:...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011578007
添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011578007食品業者登錄字號:O-147191959-00000-7添加物分類:...
【豆花凝固劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109040
添加物名稱:豆花凝固劑;Curdcoagulant食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109040食品業者登錄字號:F-180050683-00000-3添加物分...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011647004
添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011647004食品業者登錄字號:F-133062391-00000-0添加物分類:...
【德粒清粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134891
添加物名稱:德粒清粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134891食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑;;粘稠...
【豆腐原料粉(豆花用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098126
添加物名稱:豆腐原料粉(豆花用);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098126食品業者登錄字號:E-186063572-00000-9添加物分類:品...
【熱豆花粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135229
添加物名稱:熱豆花粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135229食品業者登錄字號:F-150846658-00000-5添加物分類:品質改良劑型...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012415008
添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012415008食品業者登錄字號:Q-112825577-00000-1添加物分類:...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011884007
添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE(CALCIUMSULFATE,DIHYDRATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011884007食品業者登錄字號:F-107...
【複合鈣鹽】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010288
添加物名稱:複合鈣鹽;Calci-kComplex食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010288食品業者登錄字號:D-180116475-00000-3添加物分類...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013309001
添加物名稱:硫酸鈣;CalciumSulfate食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013309001食品業者登錄字號:H-101660893-00000-8添加物分類:...
【豆花凝固粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014528
添加物名稱:豆花凝固粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014528食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3添加物分類:粘稠劑型態:...