綠原酸提升血管力、控血糖！這種咖啡綠原酸含量最高 | 食品添加物合法業者資訊網

【早安健康／林明慧編譯】血管力，指的是為了將必須的血液量輸送至必須的部位時，血管調節收縮擴張的力量。然而飲食作息不正常、年齡增長等各種原因導致血管變硬，使得控制血管收縮擴張的神經機能低下，血液流動受到阻礙，進而造成必要的氧氣、營養素、熱能等難以輸送至細胞，體內的二氧化碳等老廢物質也無法回收代謝，手腳冰冷、肌膚乾燥、心血管疾病等跟著找上門來。

想要血管健康，除了重新檢視自己的飲食內容、睡眠時間等生活習慣外，食用「綠原酸」（chlorogenic acid）可有效提升血管力。日本藥學博士岡希太郎表示，綠原酸為一種多酚，存在於咖啡、蘋果、茄子、馬鈴薯、牛蒡、南瓜等食物中，其中又以咖啡的含量最為豐富，也是唯一能用喝的就能攝取綠原酸的方式。

【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷】從肌少到登百岳，脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝！立即填寫，送$300折價券▶[1] 綠原酸是什麼？咖啡多酚的綠原酸又稱咖啡單寧酸，是一天然的化合物，作為一種抗氧化劑，可減慢餐後葡萄醣釋出進入血液的過程，綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。綠原酸主要功效預防疾病《逆齡密碼》作者汪國麟醫師表示，許多研究都發現，綠原酸對於心血管、糖尿病等都有非常正面的效益。《日本生髮權威搶救掉髮危機》一書也指出，習慣性飲用咖啡者，比起不喝咖啡者，除了膽囊疾病能獲得改善，報告指出還能降低糖尿病、帕金氏症、腦中風、心臟病、失智症及肝臟疾病重症化的風險，死亡率也較低，而這些健康效果都源自於綠原酸。當血管力提升，手腳冰冷的困擾也迎刃而解！燃脂減重綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。斯克蘭頓大學的 Joe Vinson 博士也認為，綠原酸有抑制葡萄糖吸收的功能，進而幫助減輕體重。飯前飲用咖啡可延長飽足感，可戒掉愛吃零食點心的壞習慣。美肌護膚岡希太郎表示，綠原酸可防止黑色素沈澱，預防黑斑產生，並對抗活性氧物質，保持肌膚彈性有光澤。而且咖啡的咖啡因還能抑制發炎，雙重抗酸化作用一次滿足！

然而綠原酸不耐熱，會因烘焙時...

綠原酸提升血管力、控血糖！這種咖啡綠原酸含量最高 | 食品添加物合法業者資訊網

讓咖啡好處升級！日醫教添加2食材強化防癌抗炎效果 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年1月21日 — 咖啡多酚「綠原酸」的好處 · 1. 抑制體內發炎、氧化. 綠原酸就是一種抗氧化劑，經由腸胃吸收後，經由血液送至全身發揮其作用，達到各式各樣的抗氧化效果， ... Read More

綠原酸：八大保健優勢 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年8月7日 — 綠原酸作為咖啡中的活性成分，可預防糖尿病，改善正常，糖尿病前期和糖尿病患者的血糖控制。研究中超重或肥胖者使用綠原酸的萃取物在22週內體重減輕了約10 ... Read More

草本筆記：「綠原酸」十個不得不讓人認識綠原酸的好 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年5月16日 — 綠原酸已被大量文獻證實對人體健康的功效，對減重也有很好的效果，甚至能夠降低 ... 「兒茶素＝綠茶多酚；綠原酸＝咖啡多酚」這樣理解，立刻就懂了！ Read More

光靠喝咖啡就能減重？帶你認識防彈咖啡裡綠原酸的箇中秘密 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年4月13日 — 咖啡除了可以提神醒腦，同時也是能幫助燃脂減肥的飲料呢！ ... 飲食，利用生酮飲食的生理效果，配上咖啡因及綠原酸功效，就是現正正夯的減肥聖品呀。 Read More

咖啡裡的抗氧化高手：綠原酸 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年11月1日 — 咖啡是所有食物中，擁有最多含量的綠原酸。綠原酸是個抗氧化物。抗氧化的功效，為能減少細胞受到自由基的傷害，因而被認為與慢性病或癌症的預防有關。綠 ... Read More

火遍社群圈的綠原酸 | 食品添加物合法業者資訊網

... 綠原酸的功效與作用。綠原酸（Chlorogenic acid；CGA），又名咖啡鞣酸， ... 同時，綠原酸的超強抗氧化功效，可減少產生新的脂肪細胞，從源頭上杜絕肥胖。 Read More

健康網》綠原酸具抗氧化、抗發炎！「這款」咖啡含量最多 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年1月19日 — 黃曉彤進一步說，咖啡裡還有個非常優秀的成分叫「綠原酸」，屬於一種多酚類，具有良好的抗氧化、抗發炎能力，也有許多研究指出，綠原酸對於促進人體脂肪 ... Read More

喝咖啡補綠原酸，防癌助減肥？專家推蘋果、茄子等蔬果補更多 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年5月13日 — 其實，綠原酸是一種普遍存在於天然蔬果、植物內的酚類化合物，例如，我們日常飲食常吃的茄子、牛蒡、馬鈴薯、番茄、梨子、蘋果等蔬果中的綠原酸含量就相當 ... Read More

綠原酸 | 食品添加物合法業者資訊網

咖啡有益健康，護眼、減重、降血壓，都是因為這個抗氧化物：綠原酸。 ... 黑咖啡厲害是綠原酸能延緩脂肪吸收爆紅的「綠咖啡」，讓不少人對網傳具有減重功效的黑咖啡 ... Read More

相關資訊整理

綠原酸提升血管力、控血糖！這種咖啡綠原酸含量最高 | 食品添加物合法業者資訊網

讓咖啡好處升級！日醫教添加2食材強化防癌抗炎效果 | 食品添加物合法業者資訊網

綠原酸：八大保健優勢 | 食品添加物合法業者資訊網

草本筆記：「綠原酸」十個不得不讓人認識綠原酸的好 | 食品添加物合法業者資訊網

光靠喝咖啡就能減重？帶你認識防彈咖啡裡綠原酸的箇中秘密 | 食品添加物合法業者資訊網

咖啡裡的抗氧化高手：綠原酸 | 食品添加物合法業者資訊網

火遍社群圈的綠原酸 | 食品添加物合法業者資訊網

健康網》綠原酸具抗氧化、抗發炎！ 「這款」咖啡含量最多 | 食品添加物合法業者資訊網

喝咖啡補綠原酸，防癌助減肥？專家推蘋果、茄子等蔬果補更多 | 食品添加物合法業者資訊網

綠原酸 | 食品添加物合法業者資訊網

健康網》綠原酸具抗氧化、抗發炎！「這款」咖啡含量最多 | 食品添加物合法業者資訊網