PVC的危害 | 食品添加物合法業者資訊網
一、塑化劑的危害:PVC在製成各種成品前,需依據產品所需要的柔軟度,而添加不同含量的塑化劑。一般而言,半硬質PVC需添加10-30%的塑化劑,軟質PVC則需添加30-70%的塑 ...
一、塑化劑的危害:PVC在製成各種成品前,需依據產品所需要的柔軟度,而添加不同含量的塑化劑。一般而言,半硬質PVC需添加10-30%的塑化劑,軟質PVC則需添加30-70%的塑化劑。比如,醫療用品的塑化劑平均含量為20%-40%,若是像保鮮膜或者點滴管或點滴袋等,其塑化劑含量可達70%以上,等於是PVC浸在添加劑中。
PVC塑化劑的種類很多,但其中最多的一類,是稱為鄰苯二甲酸酯(phthalate)的一群化學物質,而這群化學物質中,又以「鄰苯二甲酸二乙基己基酯 」(DEHP)的使用量最大。
DEHP是生殖與發育毒素,對發育中的男性生殖系統有很大的影響,也就是說嬰兒與小孩所受的威脅要較成人大得多。對成人可能沒有影響的劑量,對小孩卻是不容忽視的;而DEHP的代謝產物MEHP,則會毒害睪丸的賽托利氏細胞,造成細胞異常與危害生殖力。另外DEHP也可能引起血栓,並可危害肝與肺。除了DEHP外,其他的鄰苯二甲酸酯類一般也會對生殖健康造成影響,包括生育率降低、流產、天生缺陷、異常的精子數、睪丸損害、以及導致肝癌與腎癌等。
DEHP的分子式如左圖所示。雖然看起來很大,但相對於長鏈的PVC聚合物而言,只是個小分子,有較高的移動能力,因此很容易由PVC製品中滲出,尤其是塑化劑含量高或者接觸到脂質的流體時。此外,其滲出速度也隨著流體的儲存溫度、與流體的接觸時間、及流體擾動狀況等有關。
因此,DEHP等塑化劑,可透過PVC製品與食物、醫療流體、或人體的接觸,而進入人體中,危害人體健康。比如,那些會讓DEHP直接進入人體血液、且需要幾小時或數天的的醫療程序,如血液透析、輸血、體外薄膜供氧、全靜脈營養、腸道灌食等,就有相當大的DEHP暴露風險。尤其加護病房中的病人經常要使用種種不同的PVC醫療用品,因此所受的健康威脅更大。美國食品藥物管理局認為,由全靜脈營養、腸道灌食、交換輸血法、及體外薄膜供氧等都有可能會造成DEHP暴露量超過其可容許攝取量的3-50倍。
另外,與食物接觸的PVC包裝,也有相當大的健康風險,比如承裝沙拉油的PVC瓶,以及食...
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