做手工麵條，要注意這五點，麵條才會有勁道、有口感 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年10月8日—麵粉因所含蛋白質的不同分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉。而麵條的韌性與麵粉中的蛋白質有密切的關係。高筋麵粉蛋白質含量高，筋性比較強，做出的 ...
2020年10月8日 — 麵粉因所含蛋白質的不同分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉。而麵條的韌性與麵粉中的蛋白質有密切的關係。高筋麵粉蛋白質含量高，筋性比較強，做出的 ...
吃出手揉的溫度，大廚教你自製安心家常麵 | 食品添加物合法業者資訊網
【手作廚房】口感Q彈的手工麵條製作PART 2 | 食品添加物合法業者資訊網
【高筋麵粉麵條】料理－ 4 | 食品添加物合法業者資訊網
秒懂手工麵條Q彈的秘密！自製各式蔬菜麵條，學會可以開店啦 | 食品添加物合法業者資訊網
做手工麵條，要注意這五點，麵條才會有勁道、有口感 | 食品添加物合法業者資訊網
【廚小男隨手做】自己DIY做麵條! | 食品添加物合法業者資訊網
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009820004
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(TAPPLE-30)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009820004食品業者登錄字號:A-125122607-00000-3...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010570008
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(AMYLACETATEM170)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010570008食品業者登錄字號:A-154166554-0...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002534009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002534009食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:...
【麵條改良劑-1】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055467
添加物名稱:麵條改良劑-1;Migameseuyu食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055467食品業者登錄字號:A-131180409-00000-4添加物分...
【修飾澱粉FH-8026】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137906
添加物名稱:修飾澱粉FH-8026;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137906食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007683009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MODIFIEDSTARCHK-1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007683009食品業者登錄字號:A-103341208...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009861009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MT-01HL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009861009食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009915009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(ST-280)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009915009食品業者登錄字號:A-125122607-00000-3添...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010486004
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(SAKURA2)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010486004食品業者登錄字號:F-116945686-00000-8添...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007719009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MODIFIEDSTARCHMT-01)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007719009食品業者登錄字號:A-1033412...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011700004
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(RA-37)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011700004食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009479004
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(KREATIONSS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009479004食品業者登錄字號:F-125023418-00000-...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010695006
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE〔ACETYLATEDSTARCH(GR-888)〕食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010695006食品業者登錄字號:T-...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012184001
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(CF-0030)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012184001食品業者登錄字號:A-154334378-00000-5添...
【包子饅頭改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120683
添加物名稱:包子饅頭改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120683食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:品質改...