茶乳Tea Cream,茶湯的冷凝乳現象。 | 食品添加物合法業者資訊網
首先,茶乳TeaCream是茶湯冷卻時形成的沉澱物現象。研究發現,茶湯中的茶黃質(theaflavin,屬於茶多酚深度氧化的物質)對於茶乳化的開始形成很重要, ...
首先,茶乳Tea Cream是茶湯冷卻時形成的沉澱物現象。研究發現,茶湯中的茶黃質(theaflavin,屬於茶多酚深度氧化的物質)對於茶乳化的開始形成很重要, ...*:.。廚房一隻柴。. | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 吉利丁做茶凍變混濁 | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 茶凍看起來濁濁的 | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 茶凍看起來濁濁的 | 食品添加物合法業者資訊網
【6月號】雙色牛奶茶凍 | 食品添加物合法業者資訊網
不同凝膠製作茶凍之差異探討作者 | 食品添加物合法業者資訊網
吉利丁下水變白!!! | 食品添加物合法業者資訊網
紅茶凍 | 食品添加物合法業者資訊網
茶乳Tea Cream,茶湯的冷凝乳現象。 | 食品添加物合法業者資訊網
【常溫布丁膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000091084
添加物名稱:常溫布丁膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000091084食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加物分類:粘稠劑型態:...
【果凍粉SV-4428EX】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048605
添加物名稱:果凍粉SV-4428EX;GellingAgentSV-4428EX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048605食品業者登錄字號:B-112999372-000...
【吉利T菓膠粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068718
添加物名稱:吉利T菓膠粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068718食品業者登錄字號:K-138814370-00000-2添加物分類:粘稠劑型態...
【布丁膠 J】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075255
添加物名稱:布丁膠J;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075255食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:粉...
【檸檬茶香料 RL-01807】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597187
添加物名稱:檸檬茶香料RL-01807;LemonTeaFlavourRL-01807食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597187食品業者登錄字號:F-12097052...
【凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000002952
添加物名稱:凍粉;ModifiedStarch食品添加物產品登錄碼:TFAA20000002952食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0添加物分類:粘...
【吉利 T】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C001672002
添加物名稱:吉利T;NEOSJELLYT食品添加物產品登錄碼:TFAB2C001672002食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添加物分類:粘稠...
【吉利T蒟蒻果凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000004853
添加物名稱:吉利T蒟蒻果凍粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000004853食品業者登錄字號:O-142770992-00000-2添加物分類:粘稠劑...
【Q凍專用粉TTM-743001】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135814
添加物名稱:Q凍專用粉TTM-743001;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135814食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:粘...
【日本果凍粉M0316001】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031595
添加物名稱:日本果凍粉M0316001;PEARLAGAR50食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031595食品業者登錄字號:E-116455287-00000-0添...
【冬瓜檸檬茶專用料1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129277
添加物名稱:冬瓜檸檬茶專用料1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129277食品業者登錄字號:B-112683492-00000-4添加物分類:著色...
【聚利T】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103370
添加物名稱:聚利T;JELLY-T食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103370食品業者登錄字號:A-200108340-00000-5添加物分類:粘稠劑型...
【檸檬茶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000165741
添加物名稱:檸檬茶香料;LemonTeaFlavouring-TW食品添加物產品登錄碼:TFAB30000165741食品業者登錄字號:A-123465634-00000-1...
【吉利T蒟蒻果凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068707
添加物名稱:吉利T蒟蒻果凍粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068707食品業者登錄字號:K-138814370-00000-2添加物分類:粘稠劑...
【檸檬茶香料901799KW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000578726
添加物名稱:檸檬茶香料901799KW;LEMONTEAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000578726食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...