人工添加物增風味破懷舌頭味覺 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年4月1日—我想針對「蛋白質水解物」，從兩方面提出質疑。第一個是安全問題。我曾經提過，在製作「蛋白質水解物」時，有使用酵素與鹽酸這兩種方法。
2014年4月1日 — 我想針對「蛋白質水解物」，從兩方面提出質疑。第一個是安全問題。我曾經提過，在製作「蛋白質水解物」時，有使用酵素與鹽酸這兩種方法。
請問什麼是蛋白質水解物 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋白質水解物就是將肉、大豆等的蛋白質分解出來，製成胺基酸。胺基酸是美味的根源，是很受歡迎的味道。 植物性蛋白質使用脫過油的大豆殘渣。 用鹽酸將水中的大豆分解，加以 ... Read More
蛋白質水解物在動物營養中的作用 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月3日 — 蛋白質水解產物包括游離胺基酸、小肽和大肽，且其比例隨著蛋白質來源，水解過程中的水份含量、蛋白酶類型和微生物種類的不同而不同。水解度，即蛋白質被 ... Read More
人工添加物增風味破懷舌頭味覺 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年4月1日 — 我想針對「蛋白質水解物」，從兩方面提出質疑。第一個是安全問題。我曾經提過，在製作「蛋白質水解物」時，有使用酵素與鹽酸這兩種方法。 Read More
20170426 | 食品添加物合法業者資訊網
大豆蛋白水解物之多功能性分析 | 食品添加物合法業者資訊網
Plant biostimulants是指可以促進植物生長活性的天然物或微生物，蛋白質水解物即是plant biostimulants的種類之一。蛋白質水解物可經由化學水解或蛋白酶水解生成。 Read More
病蟲害防治 | 食品添加物合法業者資訊網
「蛋白質水解物」是含蛋白質的物質經過發酵後，使蛋白質分解為胺基酸。而瓜實蠅的雌蟲需取食高蛋白的食物，以便促使性腺成熟，並具備產卵能力，在自然界中，高蛋白的 ... Read More
二、常用防治技術 | 食品添加物合法業者資訊網
含毒蛋白質水解物施用：利用蛋白質水解物(或糖蜜)誘殺雌成蟲為. 防治果實蠅重要技術之一，於族群密度驟升或結果期，以點噴添加. 農藥之蛋白質水解物(或糖蜜)使用即可， ... Read More
蛋白質水解的方法與過程 | 食品添加物合法業者資訊網
2012年4月9日 — 他們是由胺基酸以胜肽鍵連接，並且組合成不同的構型而成。為了我們可以利用這些蛋白質，我們需要利用水解將蛋白質分解成較小的分子。蛋白質水解產物( ... Read More
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【蛋白水解酶 37071】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056637
添加物名稱:蛋白水解酶37071;Novozym37071食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056637食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加...
【蔗糖水解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036174
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【轉化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011092009
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添加物名稱:複合蛋白質酵素;PROTAMEX食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010006003食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類...
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添加物名稱:蛋白酵素N;PROTEASEN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017735食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加物分類:其...