咖啡、濃茶與巧克力中的咖啡因? | 食品添加物合法業者資訊網

2015年3月26日—既然三者的結構略有差異，因此【我喝咖啡照睡但喝茶卻睡不著】也就不足為奇了。喝咖啡能提神的機制，是因為咖啡因可以阻止腺苷的催眠作用，同時也能抑制 ...

2015年3月26日 — 既然三者的結構略有差異，因此【我喝咖啡照睡但喝茶卻睡不著】也就不足為奇了。喝咖啡能提神的機制，是因為咖啡因可以阻止腺苷的催眠作用，同時也能抑制 ...

2022年4月9日 — 可可的咖啡因含量很低，加上同樣具有提神作用的可可鹼，其刺激性也比較弱，比起咖啡或濃茶，的確是一個相對溫和的提神飲料。再加上含有豐富的可可多酚， ... Read More

2020年8月4日 — 可可是全世界最受歡迎的料理之一，尤其可以製成大人、小孩都愛吃的巧克力。但你知道嗎？可可其實也含有咖啡因！因此食用時也有需要注意的地方，以下 ... Read More

2009年4月25日 — 有的! 可可和咖啡是完全不一樣的東西唷！可可是巧克力的主要原料，咖啡就是咖啡囉。可可原產於南美，而咖啡原產於阿拉伯。唯一的相同點是都還有高量的 ... Read More

2015年7月25日 — 熱可可最主要的成分為可可豆，含水分5.58%，脂肪50.29%，含氮物質14.19%，可可鹼1.55%，其他非氮物質13.91%，澱粉8.77%，粗纖維4.93%，其灰分中含有磷酸 ... Read More

2015年3月26日 — 既然三者的結構略有差異，因此【我喝咖啡照睡但喝茶卻睡不著】也就不足為奇了。喝咖啡能提神的機制，是因為咖啡因可以阻止腺苷的催眠作用，同時也能抑制 ... Read More

可可飲料中咖啡因含量約在12~20 mg/L；茶飲料中咖啡因含量約在32~181 mg/L；一般可樂飲料中咖啡因含量約在33~92 mg/L，機能性飲料中咖啡因含量約在110~950 mg/L。 Read More

2021年9月5日 — 可可含咖啡因吗？ ... 是的，可可含很少量咖啡因。 ... 咖啡粉含有咖啡因。根据发酵程度和咖啡豆种类的不同，咖啡因的含量从0.1 到0.5% 不等。非洲可可豆经过 ... Read More

2019年2月15日 — 三、巧克力零食：巧克力中的可可成分也含有咖啡因，所以純度越高的巧克力製品，咖啡因含量也會越高。巧克力的產品種類眾多，而且大人小孩都喜歡，有 ... Read More

2021年5月25日 — 飲料. 可樂(一般或無糖). 360 c.c. ; 飲料 · 巧克力(無糖). 30 c.c. ; 飲料 · 巧克力粉. 1湯匙 ; 飲料 · 可可粉. 1湯匙. Read More

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