可可粉一天量100g最剛好!營養專家指出4個族群食用要注意 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年8月4日—可可是全世界最受歡迎的料理之一,尤其可以製成大人、小孩都愛吃的巧克力。但你知道嗎?可可其實也含有咖啡因!因此食用時也有需要注意的地方,以下 ...
可可是全世界最受歡迎的料理之一,尤其可以製成大人、小孩都愛吃的巧克力。但你知道嗎?可可其實也含有咖啡因!
咖啡因含量是可可一天攝取含量的主要考量因素之一,不過根據個人體質不同,每個人能接受的程度也不盡相同。除此之外,可可通常不會直接拿來吃,而是會加上糖、脂肪等其他調味而成,也是需要注意的地方。
因此食用時也有需要注意的地方,以下整理可可控不可不知的2大注意事項:可可粉一天量多少最剛好?以及有哪些族群食用上要特別注意?讓我們來一起了解食用可可粉的小知識吧!
可可其實很健康!香濃好吃,還有多種微量元素!
可可本身營養其實相當豐富,除了香濃好吃之外,也能補充許多微量元素,例如:維生素A、D、E等,以及鐵、鋅、磷、鉀等礦物質,蛋白質也相當豐富,甚至還有調劑心情的作用。
但可可粉亦含有咖啡因,因此可可粉一天量需要注意,不能隨心所欲的暴飲暴食。尤其是對咖啡因較敏感的朋友,攝取上更需注意。
除了咖啡因之外,可可中還含有一些其他成分,如抗氧化物質、鎂、鉀等。這些成分在適量的情況下可能對健康有益,但過量攝取也可能導致不良影響。因此,保持攝取可可的量在適度範圍內,並且注意咖啡因的攝取量才是明智的飲食方式。
可可粉一天量攝取上限是多少?4族群要限量食用!
雖然可可含有咖啡因,不過根據USDA(美國農業部)的資料顯示,每100克的純可可粉,咖啡因含量約有230mg。而醫學專家認為,成年人每日攝取咖啡因含量最好不要超過400mg,也就是說,一般成年人建議攝取的純可可粉一天量不到200克。
以下4種...
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