2022最新推薦十大發酵奶油排行榜 | 食品添加物合法業者資訊網
![2022最新推薦十大發酵奶油排行榜](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2022年1月13日—根據網友評價,它的發酵為較味濃郁一些,帶著一絲酸奶香,拿來製作麵包特別能散發出迷人香氣。不過,也因為每個人喜好的口味不同,對於不愛發酵乳酸味的人 ...
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製造發酵奶油的方法主要有兩種,歐洲傳統古法是將原料(通常為新鮮牛奶)分離出奶油與脫脂牛奶,利用奶油中的乳酸菌發酵,接著不停地攪拌製成。據說在沒有機器的時代,這些程序都需要以人力手工製作,而在較為耗時的攪拌中,奶油便自然地發酵熟成了。另一種生產方式則是直接在奶油中添加乳酸菌進行發酵,適合大量生產作業,相較於天然發酵奶油,售價上也會較為低廉一些。
所以,依據不同的生產方法與乳酸菌之菌種,皆會締造出相異的口感與滋味。然而個人喜好的口味都不一樣,有的人喜歡清爽一些,有的人堅持濃郁奶香,記得選購前不妨關注一下商品的成分與說明。
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【生薑風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253266
添加物名稱:生薑風味香料;GINGERNATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253266食品業者登錄字號:B-128799287-00000-1添...
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【檸檬風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232218
添加物名稱:檸檬風味香料;LEMONNATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232218食品業者登錄字號:B-128799287-00000-1添...
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【Americolor色膏 森林綠 4.5 oz】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000014697
添加物名稱:Americolor色膏森林綠4.5oz;forestgreen-4.5oz食品添加物產品登錄碼:TFAB20000014697食品業者登錄字號:A-1530267...
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【珠光粉-天空藍】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052712
添加物名稱:珠光粉-天空藍;PowderPearlSkyblue食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052712食品業者登錄字號:F-130273415-00000-8...
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【卡士達預拌粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055377
添加物名稱:卡士達預拌粉;MIXINPOWDERFORCONFECTIONER'SCUSTARD-HOTPROCESS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055377食品業者登...
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【鮮奶油香料 YL39649】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269612
添加物名稱:鮮奶油香料YL39649;CREAMOILYL39649食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269612食品業者登錄字號:A-154165703-00000-9...
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【玫瑰風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000211811
添加物名稱:玫瑰風味香料;ROSEAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000211811食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加物分類:...
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【鮮奶油香料B00160】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000138965
添加物名稱:鮮奶油香料B00160;FRESHCREAMB00160食品添加物產品登錄碼:TFAB30000138965食品業者登錄字號:A-154165703-00000-9...
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【奶油香基 I-228D-FR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000644124
添加物名稱:奶油香基I-228D-FR;NAT.TYPEBUTTERBASEI-228D-FR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000644124食品業者登錄字號:H-12286...
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【12色色膏】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050484
添加物名稱:12色色膏;IcingColors12set食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050484食品業者登錄字號:A-122353816-00000-8添加物分...
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【奶油糖香精 FW81093(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038244
添加物名稱:奶油糖香精FW81093(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038244食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
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【熟草莓風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276441
添加物名稱:熟草莓風味香料;RIPESTRAWBERRYAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276441食品業者登錄字號:A-128705654-00000-...
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【綠茶風味香料 (1KG)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000224703
添加物名稱:綠茶風味香料(1KG);GREENTEANATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000224703食品業者登錄字號:A-128705654-00...
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【奶油酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141925
添加物名稱:奶油酸;ButterAcids(J-4308)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141925食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物...
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【冰淇淋穩定劑 (LOUIS)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000021392
添加物名稱:冰淇淋穩定劑(LOUIS);STAB2000食品添加物產品登錄碼:TFAB20000021392食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加...