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[啤酒知識] 啤酒花根本不是花？為什麼要把它加進啤酒裡? | 食品添加物合法業者資訊網

[啤酒知識] 啤酒花根本不是花？為什麼要把它加進啤酒裡?

2017年7月2日—其實世界上的啤酒花五花八門，並不是所有啤酒都只用一種啤酒花。啤酒花的品種可能有上百種還不止，現代農業科技進步下也培育出越來越多種不同的酒花。但在 ...

 [啤酒知識] 啤酒花根本不是花？為什麼要把它加進啤酒裡?

2017年7月2日 — 其實世界上的啤酒花五花八門，並不是所有啤酒都只用一種啤酒花。啤酒花的品種可能有上百種還不止，現代農業科技進步下也培育出越來越多種不同的酒花。但在 ...

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『啤酒花』，啤酒中的靈魂人物 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年6月28日 — 啤酒花之所以讓精釀啤酒愛好者如此著迷，很可能是因為它有著極為特殊的風味與香氣組合，很難找到能同時具備相同特質的物種。更別說啤酒花的種類多達八 ... Read More
啤酒花 | 食品添加物合法業者資訊網
是的，雖然大家都理所當然地說著“ 啤酒花”，但他其實根本不是花，而是一種大麻科的草本植物，本名叫做“ 蛇麻”、英文稱作“ hops ” ，非常簡單好記，至於被拿來釀酒的 ... Read More
什麼是「愛爾」「拉格」「IPA」？14 個你一定要知道的啤酒 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月5日 — 簡單來說IPA 就是一個啤酒花比較多的愛爾啤酒的概念，而在風味上還有雙倍IPA、美式IPA、新英格蘭IPA、小麥IPA、黑色IPA、帝國IPA、比利時IPA、香檳IPA、 ... Read More
啤酒花的种类 | 食品添加物合法業者資訊網
Castle Malting - 优质特种麦芽，专门用作酿制优质啤酒! 位于比利时Beloeil，公司旁边设有. Read More
[啤酒知識] 啤酒花根本不是花？為什麼要把它加進啤酒裡? | 食品添加物合法業者資訊網
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你懂啤酒花吗？ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年11月9日 — 你懂啤酒花吗？ · 西楚啤酒花Citral（美国品种）. 2007年推出的苦香兼优型酒花，由美国酒花育种公司培育而成。 · 法格啤酒花Fuggle（英国品种）. 十八世纪 ... Read More
本土精釀啤酒大突破！台灣高山種出本土啤酒花，初衷竟是為了 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年12月18日 — 啤酒花不是花，香氣苦味各不同，市面上多用粒錠. 啤酒花其實不見得是花，其學名為「蛇麻」，為多年生大麻科草本植物，種植需要長日照、 ... Read More
【精酿】啤酒花种类 | 食品添加物合法業者資訊網
常用啤酒花品种及介绍，更新中…… 啤酒厂的添加量一般为0.6‰。自酿啤酒可用到1‰到1.6‰。IPA的最高纪录是6‰。 1. 【卡斯卡特啤酒花】Cascade啤酒花原产地：美国阿尔法 ... Read More
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