《在家吃韓式烤肉》超完整攻略－五花肉篇 | 食品添加物合法業者資訊網

        烤肉時可以搭配的韓式小菜實在太多了。考量到大眾口味與食材準備，特別推薦以下幾個，大家可以根據個人喜好選擇與準備:

♥ 泡菜:      可以烤著吃，也可以不烤直接和肉搭配吃，更可以包著吃。自己做泡菜比較麻煩，在超市買一些吧，泡菜可以讓你的韓式烤肉增色不少。

♥ 涼拌小菜:      如《涼拌黃豆芽蔥絲》就是相當常見搭配烤肉的小菜之一，爽口又有香脆口感。

♥ 醃漬小菜:      如《醋漬蘿蔔》，這款是炸雞常常出現的小菜，烤肉吃也很適合，酸甜滋味非常解膩。

上面提到的各種小菜做法也很簡單，詳細食譜與做法見另一篇文章請點:《韓式烤肉經典小菜食譜，烤肉配菜自己做》[1]，我用3種調味方法，輕鬆變出10種小菜喔。