請支援分流！產銷連結不順，農民找不到通路，消費者買無菜 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年5月19日—李世賢說明，自己都是種植有機蔬菜，過去是靠市集銷售，現在市集停擺，便改推蔬菜箱，且還有許多口袋通路可以轉接，但是很多供應營養午餐蔬菜的農民並 ...

疫情升溫，國人自煮需求激增，電商及外送平台的生鮮類業績成長，超市量販則增加鋪貨量。昨日教育部無預警宣布停課八天，造成大量營養午餐蔬菜無處可去，產地農民跳腳，但都市消費者卻買不到菜、即便買到，菜價也是貴鬆鬆。

農民表示，通路本就有既定的合作供應者，而許多供應營養午餐蔬菜的農民並無其他通路可以銜接，才會在第一時間跳腳，菜價上揚是因為末端需求增加，但產地的蔬菜還是很多，呼籲直接跟產地買，分流可抒解末端需求，也能疏通產地賣壓。（購買訊息請見文末）

供應全聯及家樂福等超市量販的太陽生鮮農產公司總經理林棋華表示，叫貨量暴增五倍，產地有菜，因超市蔬菜不像拍賣裸菜，需要包裝清潔等工作，現在包菜人手不足，包裝場員工加班到凌晨仍是供不應求，接下來還有營養午餐蔬菜要協助消化，會規劃讓農民來學如何包裝，「讓農民把袋子帶回去包，包多少我全部收。」

台灣電視購物市占率第一的東森購物總經理彭鴻斌表示，上週五業績開始成長，目前賣最好的品項是雞腿排、泡麵等，生鮮類肉品業績翻倍成長，葉菜的業績則成長了4成。

外送平台UberEATS台灣公關總監潘瑞蓮表示，UberEATS和家樂福、大潤發、全聯超市等通路合作，疫情升溫以來，生鮮類外送需求成長最多，甚至因為民眾搶購，生鮮外送一度暫緩，可以預見全國各級學校停止到校後，自煮需求會再提升，目前家樂福、大潤發都是正常供貨，全聯則還在調度。

全台最大連鎖生鮮超市全聯表示，因應民眾購買需求，目前已將所有商品庫存量拉高3至4倍，各類物品均比照中元、颱風檔期庫存水位，物資供應無虞。家樂福公關經理張君鴻則表示，雖然不同門市狀況不同，但整體備貨是充足的，只是門市空間有限，有時供應會跟不上民眾搶購速度。

昨日教育部無預警宣布全國各級學校19日至28日停止到校上課，造成國內原先供應營養午餐的蔬菜無處可去，農民著急，身在都市的消費者卻買不到菜。桃園市大溪區蔬菜產銷第10班班長李世賢表示，產地與消費...