害怕大蒜放久「會發芽」！保存大蒜超簡單「只要放烤箱」 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月31日—既能保證低溫、又可以防止濕度對大蒜的影響。...把大蒜放進溫度為45度的烤箱裡面，烤15分鐘左右，.經過高溫處理過的大蒜一般不容易發芽，.家裡沒有烤箱 ...
我們平時都會買些大蒜放在家裡備用，但沒多久就會出現發芽狀況，怎麼辦呢？今天就跟大家分享幾個「保存大蒜小妙招」：
妙招一、懸掛保存法
在空氣乾燥的地區，可以將大蒜裝進網袋中、或者編織在一起，
放在陰涼通風處，讓大蒜風乾儲存。
妙招二、低溫保存法
首先把掰成一瓣一瓣的大蒜，用保鮮袋裝起來，封好袋口，將大蒜放進冰箱的冷藏室就可以了。
因為大蒜在高於5攝氏度的時候，容易出現發芽情況，我們將大蒜裝起來放進冰箱，
既能保證低溫、又可以防止濕度對大蒜的影響。
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