世界10大最辣 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年9月5日—據美國生命科學網報道稱，目前一種名爲「X」的辣椒將取代卡羅萊納死神椒，成爲世界上最辣的辣椒，其辣度平均高達318萬史高維爾，作爲對比卡羅萊納死神椒辣 ...

很多人都喜食辣椒，甚至「無辣不歡」最能吃辣的幾個省份大家耳熟能詳。印象中我們的朝天椒輕輕一舔就辣哭的，最辣的可能就是印度的魔鬼椒吧。那麼你知道世界上最辣的辣椒有哪些麼？今天小編總結了2020年最新的世界10大最辣的辣椒排名，對於不吃辣的小編而言，一顆就足以去辣飛上天（和太陽肩並肩）的，讓我們坐上小火車，帶著辣條，一起去看看吧~

第一名：龍息辣椒Dragons Breath chilli 約250萬SHU，目前為止，有人記錄過的最辣的辣椒，是一種叫龍息辣椒的東西。它是最近才被培育出來的新品種。龍息，就是龍的呼吸，聽這個名字你就可以想像它有多辣了。它的辣度接近250萬史高維爾，據說，舔一下就足以讓人的舌頭感到麻木。朝天椒的辣度是15萬，第一名248萬，可以想像一下，朝天椒的辣度連零頭弟弟都不是，不愧是目前為止地表最強辣椒。

龍息號稱「全世界最辣」的辣椒。由英國諾丁漢大學的研究人員和農民麥克·史密斯（Mike Smith）共同研發，據說，不怕死的麥克居然還嘗了一下「龍息」，用舌尖舔了舔，十秒鐘以後就吐了出來，嘴麻了。 龍息辣到什麼程度？卡羅來納死神"(Carolina Reaper)之前是最辣的辣椒，辣度達160萬SHU。美國軍隊用的辣椒噴霧辣度更加可怕，達200萬SHU。但是跟"龍息"比起來，他們都是戰五渣。

第2名：卡羅萊納死神辣椒（Carolina Reaper）220萬SHU上榜理由：辣度220萬度，是普通辣椒的300倍，不用濃縮直接可以用來製作辣椒噴霧器。在龍息辣椒出現之前，卡羅來納死神在很長一段時間內雄踞世界最辣辣椒的寶座。「卡羅來納死神辣椒」的辣度介於150萬到220萬SHU之間，再能吃辣的人吃過後都會變得口齒不清、全身麻木。它是著名的魔鬼辣椒和紅色哈巴內羅辣椒雜交的產物。奇怪的是，不僅辣，而且有非常濃的水果味。

第3名：特立尼達摩魯加蠍子椒-Trinidad Moruga Scorpion 辣度：2,009,231 SHU它是地獄來的使者，又名摩魯加蠍子，是一種稀有的辣椒，近些年才發現。一旦你吃了一口這種令人生畏的辣椒，熱浪就永不停止。這辣椒尾巴上沒有「刺」，但千萬別小看它。摩魯加蠍子和卡羅萊納死神收割者一樣辣。它是千里達及托巴哥的...