羟丙基纤维素 | 食品添加物合法業者資訊網
羟丙基纤维素是一种有机化合物。它是一种白色或类白色粉末,常温下难溶于苯和乙醚,溶于水、甲醇、乙醇、异丙醇等极性有机溶剂。...
中文名称:羟丙基纤维素
英文名称:Hydroxypropyl cellulose
英文别名:Cellulose, 2-hydroxy[1]propyl ether; Hydroxypropyl cellulose, Average M.W. 100.000; Klucel; 1-[(5R)-3,4-bis(2-hydroxypropoxy)-6-(2-hydroxypropoxymethyl)-5-[(2S)-3,4,5-tris(2-hydroxypropoxy)-6-(2-hydroxypropoxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxy-tetrahydropyran-2-yl]oxypropan-2-olCAS:9004-64-2
外 观:白色或类白色粉末
颗粒度;100目,通过率[2]大于98.5%;80目,通过率100%炭化温度:280-300℃
视密度[3]:0.25-0.70/cm3(通常在0.5g/cm3左右)变色温度:190-200℃
表面张力[4]:42-56dyn/cm(2%水溶) 溶解性[5]:1、溶解于水:将H-HPC慢慢加入到剧烈搅拌的水中,直到完全溶解为止,如果将全部物料加入将难于溶解;取预定水量的20-30%加热到60℃以上,在充分搅拌的条件下将HPC慢慢加入,待所有HPC加入后,再将剩余的80-70%的水加入,可完全溶解。2、溶解于有机溶剂:在充分搅拌下将H-HPC慢慢加入到有机溶剂中,若一次性加入溶解很困难。(1)用碱和氯化丙烯处理纤维素;
(2)用高浓度氢氧化钠[6]浸渍处理[7]木浆或木素[8]浆,生成碱性纤维素溶液,将此溶液过滤及压榨,除去过剩的氢氧化钠后,进一步与环氧丙烷[9]反应而得。 高取代羟丙基纤维素[10]性质 1、 常温下溶于水和多种有机溶剂[11]。如...Airiti Library華藝線上圖書館 | 食品添加物合法業者資訊網
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