酯化反應 | 食品添加物合法業者資訊網
酯化反應一般是指醇和酸作用,生成酯和水的一種有機化學反應。普通的脂肪就是一種酯,酯可以經水解再分解為醇和酸。一般的脂肪是三酸甘油酯,是由甘油(丙三醇)和 ...
酯化反應一般是指醇和酸作用,生成酯和水的一種有機化學反應。普通的脂肪就是一種酯,酯可以經水解再分解為醇和酸。一般的脂肪是三酸甘油酯,是由甘油(丙三醇)和 ...國中物理教材內容討論 | 食品添加物合法業者資訊網
酯化反应不是脱水反应?求解释 | 食品添加物合法業者資訊網
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酯酯香醇 | 食品添加物合法業者資訊網
醇的脱水及酯化反应 | 食品添加物合法業者資訊網
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