第二型膠原蛋白是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年2月25日—二型膠原蛋白要什麼時候吃？...建議在「空腹」或「餐與餐之間」補充二型膠原蛋白，空腹時胃酸量低，可以減少破壞二型膠原蛋白結構。

隨著年齡增長，靈活力開始退化，該如何做好保養呢？本文將介紹行動卡卡最需要的營養素：非變性第二型膠原蛋白，UCII/UC2的功效、吃法、副作用，一次詳細告訴你。

膠原蛋白佔人體總蛋白質量20％，擁有很強的伸展能力，體內常見的膠原蛋白有第一型(Type I Collagen)、第二型(Type II Collagen)、第三型(Type III Collagen)、第四型(Type IV Collagen)、第五型(Type V Collagen)、第X型(Type X Collagen)，第一型、第二型與第X型膠原蛋白已被證實和行動靈活度相關，是運動員、銀髮族保養行走力的重要營養素。

變性二型膠原蛋白萃取為「水解型」技術，經過酸化或鹼化加工處理，優先保留完整的活性、分子小，更容易被身體吸收，攝取每日建議劑量，幫助靈活度並增加日常活動力。

非變性第二型膠原蛋白主要來源自低溫雞胸軟骨萃取，保留了完整的三股螺旋立體結構，活性成份不會被消化道分解，營養師建議，雖市面上有UC-ll營養素保健食品，但應選擇雞胸軟骨萃取，可同時補充到第I+II+V+X型膠原蛋白、軟骨素、玻尿酸、葡萄糖胺，多重保養，加強吸受度。

常見的第二型膠原蛋白食物有：雞軟骨、雞腳、豬耳朵、豬腳。但是食物中的含量不高，如果為了攝取而多吃，可能會吃進過多的油脂與熱量，因此建議透過保健食品，可以更方便快速地補充足夠的第二型膠原蛋白！

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