酒精發酵 | 食品添加物合法業者資訊網
酒精的發酵過程中,酵母菌進行的是屬于厭氣性發酵,進行著無氧呼吸,發生了復雜的生化反應。從發酵工藝來講,既有發酵醪中的淀粉、糊精被糖化酶作用,水解生成糖類物質 ...
酒精的發酵過程中,酵母菌進行的是屬于厭氣性發酵,進行著無氧呼吸,發生了復雜的生化反應。從發酵工藝來講,既有發酵醪中的淀粉、糊精被糖化酶作用,水解生成糖類物質 ...發酵 | 食品添加物合法業者資訊網
酒精發酵(alcoholic fermentation) | 食品添加物合法業者資訊網
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酒精發酵背後的科學原理 | 食品添加物合法業者資訊網
酵母菌什麼時候才會進行酒精醱酵? | 食品添加物合法業者資訊網
【發酵粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050214
添加物名稱:發酵粉;BakingPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050214食品業者登錄字號:F-180050683-00000-3添加物分類:膨...
【醱酵乳香料 SW-2837】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000159092
添加物名稱:醱酵乳香料SW-2837;YoghurtFlavorSW-2837食品添加物產品登錄碼:TFAB30000159092食品業者登錄字號:F-103561504-00...
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【發粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025846
添加物名稱:發粉;RyotobakingpowderUltra食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025846食品業者登錄字號:B-128136416-00000-0添加物...
【CLF 液態纖維酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055108
添加物名稱:CLF液態纖維酵素;CELLULYVE50L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055108食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加...
【丙酮酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233264
添加物名稱:丙酮酸;PyruvicAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233264食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【PLCP 果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062207
添加物名稱:PLCP果膠分解酵素;PECLYVECP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062207食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加物...
【鳳梨酵素(液)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009443006
添加物名稱:鳳梨酵素(液);KOSOENZYMEFRUITJUICECONCENTRATE(PINEAPPLEENZYME)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009443006食品業者...
【發粉 YF-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071699
添加物名稱:發粉YF-1;BAKINGPOWDERYF-1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071699食品業者登錄字號:A-119151626-00000-9添加物分...
【奶油香精2100】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405848
添加物名稱:奶油香精2100;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405848食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:奶油型態:...
【醱酵乳香料 TYX-3424】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000183314
添加物名稱:醱酵乳香料TYX-3424;YoghurtFlavorTYX-3424食品添加物產品登錄碼:TFAB30000183314食品業者登錄字號:F-103561504-...
【維生素K2 微膠囊粉末】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042564
添加物名稱:維生素K2微膠囊粉末;K2VITALDELTA食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042564食品業者登錄字號:A-125142028-00000-2添...
【丙酮酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000181019
添加物名稱:丙酮酸;PYRUVICACID/2-OXOPROPIONICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB30000181019食品業者登錄字號:F-138443032-000...
【發粉YF-1】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007026
添加物名稱:發粉YF-1;BAKINGPOWDERYF-1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007026食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分...
【發粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031944
添加物名稱:發粉;KOEPOE-KOEPOEBAKINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031944食品業者登錄字號:H-124633315-00000-2添...