碘碘明-探究碘酸鉀與碘化鉀在酸中反應產生碘的機制作者 | 食品添加物合法業者資訊網
淺來比較濃度大小,並用硫代硫酸鈉(Na2S2O3)交叉比對碘的含量(陳竹亭,2018)。圖一碘酸鉀與碘化鉀混合溶液中加入硫酸的變化前、中、後(照片來源:研究者拍攝).
淺來比較濃度大小,並用硫代硫酸鈉(Na2S2O3)交叉比對碘的含量(陳竹亭,2018)。 圖一碘酸鉀與碘化鉀混合溶液中加入硫酸的變化前、中、後(照片來源:研究者拍攝).食鹽中碘化鉀變成碘酸鉀,你就不敢吃了? | 食品添加物合法業者資訊網
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