己二烯酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸及其酯類 | 食品添加物合法業者資訊網
去水醋酸可使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油；用量以DehydroaceticAcid計為0.5g/kg以下。食品防腐劑檢驗分析.水楊酸檢驗Salicylicacid.水楊酸為禁用之防腐劑，不得 ...
苯甲酸檢驗 Benzoic Acid 苯甲酸可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、乾酪、糖漬果實類、脫水水果、水分含量25％以上（含25％）之蘿蔔乾、煮熟豆、味噌、海藻醬類、豆腐乳、糕餅、醬油、果醬、果汁、乳酪、奶油、人造奶油、番茄醬、辣椒醬、濃糖果漿、調味糖漿及其他調味醬；用量以 Benzoic Acid 計為1.0g/kg 以下。 苯甲酸可用於烏魚子、魚貝類乾製品、碳酸飲料、不含碳酸飲料、醬菜類、豆皮豆乾類、醃漬蔬菜；用量以 Benzoic Acid 為 0.6 g/kg 以下。 苯甲酸可用於膠囊狀、錠狀食品；用量以 Benzoic Acid 計為 2.0 g/kg 以下。
己二烯酸檢驗 Sorbic Acid 己二烯酸可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、醬菜類、水分含量 25％ 以上（含25％）之蘿蔔乾、醃漬蔬菜、豆皮豆乾類及乾酪；用量以 Sorbic Acid 計為 2.0g/kg 以下。 己二烯酸可使用於煮熟豆、醬油、味噌、烏魚子、魚貝類乾製品、海藻醬類、豆腐乳、糖漬果實類、脫水水果、糕餅、果醬、果汁、乳酪、奶油、人造油、番茄醬、辣椒醬、濃糖果漿、調味糖漿及其他調味醬；用量以 Sorbic Acid 計為 1.0g/kg 以下。 己二烯酸可使用於不含碳酸飲料、碳酸飲料；用量以 Sorbic Acid 計為 0.5g/kg 以下。 己二烯酸可用於膠囊狀、錠狀食品；用量以 Sorbic Acid 計為 2.0 g/kg 以下。
去水醋酸檢驗 Dehydroacetic Acid
去水醋酸可使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油；用量以 Dehydroacetic Acid 計為 0.5g/kg 以下。
水楊酸檢...
食品添加物使用範圍及用量標準：第一類防腐劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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