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什么是酪乳以及它是如何制成的？ | 食品添加物合法業者資訊網

什么是酪乳以及它是如何制成的？

老式的自制酪乳是黄油搅拌后残留的微酸，残留的液体。它通常会撒上一小块甜甜的奶油黄油，这些黄油并不会使它顶部被脱脂。将液体过夜发酵 ...

 什么是酪乳以及它是如何制成的？

老式的自制酪乳是黄油搅拌后残留的微酸，残留的液体。 它通常会撒上一小块甜甜的奶油黄油，这些黄油并不会使它顶部被脱脂。 将液体过夜发酵 ...

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酪乳 | 食品添加物合法業者資訊網
酪乳（英語：Buttermilk，又稱為白脫牛奶，中國大陸稱為酪漿，香港稱為酪漿），是牛奶製成奶油之後剩餘的液體，有酸味。酪乳比牛奶略濃，熱量少，脂肪含量低。 Read More
酪漿 | 食品添加物合法業者資訊網
酪漿（英語：Buttermilk，又稱為酪漿、白脫牛奶，中國大陸稱為酪漿，香港稱為酪漿，台灣稱為酪乳），是牛奶製成牛油之後剩餘的液體，有酸味。酪漿比牛奶略濃，熱量少， ... Read More
酪漿 | 食品添加物合法業者資訊網
酪浆（英語：Buttermilk，又稱為酪乳、白脱牛奶，香港稱為酪漿，台湾稱為酪乳），是牛奶制成牛油之后剩余的液体，有酸味。酪乳比牛奶略浓，热量少，脂肪含量低。酪乳增 ... Read More
優格 | 食品添加物合法業者資訊網
優酪乳（yogurt drink）又稱酸奶飲料，則是將生乳、鮮乳、還原乳殺菌後降溫，接種乳酸菌使其發酵後，加入香料、甜味劑、膠、穩定劑、水，接著過濾而成的「濃稠發酵乳」， ... Read More
優格、酸乳、酸乳酪、優酪乳有何不同？ | 食品添加物合法業者資訊網
優格Yogurt 又稱酸奶、乳酪、酸乳、優酪乳，是用牛奶(或其他動物的奶) 加入「菌種」發酵後，變成濃濃稠稠的發酵乳。 在歐美，一定要有「保加利亞桿菌(L.bulgaricus )及嗜熱 ... Read More
酸奶才不是優酪乳！微波加熱不會變質、乳糖不耐症也可以喝 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月14日 — 常常聽到的酸奶，是優格還是優酪乳，又或者只是從中國大陸傳來的不同說法而已呢？今天一次為大家解惑！ Read More
什么是酪乳以及它是如何制成的？ | 食品添加物合法業者資訊網
老式的自制酪乳是黄油搅拌后残留的微酸，残留的液体。 它通常会撒上一小块甜甜的奶油黄油，这些黄油并不会使它顶部被脱脂。 将液体过夜发酵 ... Read More
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