人參原來是這樣吃! | 食品添加物合法業者資訊網
參鬚功效同人參,只是補力較人參微弱,但功效仍備受肯定。至於整顆人參、人參切片、人參粉純粹只是加工方法不同,依個人使用上方便選用即可。直接吃、泡茶喝、燉補品吃 ...
文/連以晴
先了解自己的體質來選擇正確的人參
人參是五加科人參屬的多年生草本植物,屬名Panax,源自希臘語,意思是「治百病的靈丹妙藥」,中國人更將人參視為「藥王」,俗話說:「有病治病,沒病強身」,是最能代表人參在中國人心目中之地位的一句話。人參的價值大家都知道,但關於人參,你真正了解多少?你真的會吃人參嗎?
人參原來是這樣吃! 各種人參所含有的營養成分及對症用藥,會因其生長環境與方式的不同而有所差異,因此在使用人參補身時,必須先了解自己的體質來選擇正確的人參。
中國食用人參的歷史可追朔至商殷時代,考古學家即曾在出土的甲骨文上找到「參」的象形文字而在漢代出版的《神農本草經》中則有首次記載人參藥用的文字敘述。
時至今日,許多研究已證明人參具有許多功效,包括補氣、抗癌、提升新陳代謝、降低膽固醇等,人參受到全球重視,市場上紛紛推出人參相關產品,帶動一股人參購買熱潮。
人參的價值大家都知道,但關於人參,你真正了解多少?就讓台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗中醫師告訴你,怎麼吃才能吃進健康,保健強身?
Q.大家都說吃人參好,到底人參有何作用? A.明代李時珍《本草綱目》記載:人參,味甘、微苦、性平,歸脾、肺、心經。在傳統藥理應用上,人參主要用於虛證,如肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心原性休克等症狀,有補充元氣、增進體力、促進氣血循環、改善脾肺胃、生津解渴、安神益智等作用。
而現代醫學研究則指出,人參含有30多種人參皂 、20多種揮發油、16種以上的氨基酸、9種醣類及維生素A、B1、B2、C與礦物質鈣、鐵、鎂、鈉、鉀、鋅、鍺、及黃酮物質、膽鹼、脂肪酸、人參火希、人參醇、人參酶等人體所需的營養成分。其中人參皂 就是人參所有成分中最有效的,具有抗衰防老、抗感染、抑制癌細胞生長、降血脂、抑制脂肪吸收、強身、增強免疫、鎮靜止痛、降血糖、...
人參5食療降血脂補元氣!4種人不宜食用 | 食品添加物合法業者資訊網
人參原來是這樣吃! | 食品添加物合法業者資訊網
人參的13種功效及副作用(9點使用禁忌請小心) | 食品添加物合法業者資訊網
人參粉的功效及人參粉怎麼吃最好? | 食品添加物合法業者資訊網
切片磨粉人參怎麼吃出健康? | 食品添加物合法業者資訊網
吃「人蔘」小心越補越慘醫揭「過量下場」:10大族群別亂吃 | 食品添加物合法業者資訊網
長期服用人參謹記口訣「531」 | 中醫精髓 | 食品添加物合法業者資訊網
【人參香料粉 JS-9099015】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666656
添加物名稱:人參香料粉JS-9099015;GinsengPowderFlavorJS-9099015食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666656食品業者登錄字號:F-...
【人蔘香基 K25-819-50P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000246571
添加物名稱:人蔘香基K25-819-50P;GINSENGBASEK25-819-50P食品添加物產品登錄碼:TFAA30000246571食品業者登錄字號:H-12286880...
【石榴香料-61033/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000688526
添加物名稱:石榴香料-61033/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000688526食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【西洋蔘香料 HF-1004】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572955
添加物名稱:西洋蔘香料HF-1004;AmericaGinsengFlavourHF-1004食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572955食品業者登錄字號:A-1558...
【西洋蔘香料 94047】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000320372
添加物名稱:西洋蔘香料94047;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000320372食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【人蔘香精Sd267-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000686759
添加物名稱:人蔘香精Sd267-1;GINSENGFLAVOURSd267-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000686759食品業者登錄字號:A-104674421-000...
【紅石榴香料01236】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000346897
添加物名稱:紅石榴香料01236;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000346897食品業者登錄字號:A-200000007-00000-6添加物分類:型態:...
【野櫻莓香料粉-N-2000】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000549061
添加物名稱:野櫻莓香料粉-N-2000;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000549061食品業者登錄字號:N-153804288-00000-9添加物分類:型...
【人蔘 873019 TB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279915
添加物名稱:人蔘873019TB;GINSENG873019TB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279915食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加...
【藍莓香精 GGA-75006】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619834
添加物名稱:藍莓香精GGA-75006;BLUEBERRYFLAVORGGA-75006食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619834食品業者登錄字號:H-12286880...
【人蔘 69722 TP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000215117
添加物名稱:人蔘69722TP;GINSENG69722TP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000215117食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加物...
【人蔘原油 90530A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564642
添加物名稱:人蔘原油90530A;GINSENGFLAVOUR90530A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564642食品業者登錄字號:A-123461638-00000...
【人蔘香基 K25-184】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000434671
添加物名稱:人蔘香基K25-184;GINSENGBASEK25-184食品添加物產品登錄碼:TFAA30000434671食品業者登錄字號:H-122868808-00000-...
【藍莓香精 BD-1131】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000195697
添加物名稱:藍莓香精BD-1131;BLUEBERRYFLAVORBD-1131食品添加物產品登錄碼:TFAA30000195697食品業者登錄字號:H-122868808-00...
【綠茶抽出物】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403925
添加物名稱:綠茶抽出物;GREENTEAEXTRACT食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403925食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物...