如何判斷酸鹼?? | 食品添加物合法業者資訊網
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2013年1月5日 — 布洛酸鹼定義:酸鹼反應是一種質子轉移的反應,酸是提供質子者,為質子予體;鹼則是接受質子者,為質子受體。 路易士酸鹼定義:反應中接受電子對者為酸, ...鹽類的酸鹼性 | 食品添加物合法業者資訊網
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