蘋果果膠生物活性轉化丁酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月3日—丁酸鹽的作用主要是抑制HDAC酵素,從而重啓天生的抗頑症的功能,也有助調節免疫系統問題,同時也能增加BDNF和GDNF,有助情緒控制和記憶,而要攝取丁酸 ...
丁酸鹽 的作用丁酸鹽 Butyrate[1]近年受到科學家關注, 主要是它能抑制身體一種名為HDAC酵素, 而抑制HDAC酵素能為人體重啓一些對 抗頑症 和 調節免疫糸統 錯亂的一種物質, 同時又能讓人體產生更多BDNF和GDNF, 對人們的情緒、記憶力、神經反應等有著很大益處。 香港一位學者 顧小培 博士也曾講解丁酸鹽的好處。
攝取 丁酸鹽 最佳方法丁酸鹽的攝取主要可分為『人工合成和提取』的補充劑 及『體內自然生物活性轉化』, 『人工合成和提取』的補充劑 最大好處是直接而又純度有一定保證, 但可能會因經過胃部消化等因素影響效果; 而 『體內自然生物活性轉化』 需要透過益生菌消化一些特定益生元如 『蘋果果膠[2]』 或 『菊苣糖』 而轉化出丁酸鹽,並在腸道直接吸收, 其好處在於是體內自然生物轉化, 得出的丁酸鹽比較易讓人體吸收及穿過血腦屏障, 亦有研究證明由蘋果果膠轉化成的丁酸鹽並無細胞毒性及安全[3], 但就受人體內益生菌數量和菌種是否充足, 所以想以 『體內自然生物活性轉化』 方式攝取丁酸鹽, 服用蘋果果膠或菊苣糖的同時, 補充益生菌效果更佳。 如果不介意或者本身都有補充益生菌的習慣的人仕, 當然最好選擇 『體內自然生物活性轉化』 是最自然不過的事。
蘋果果膠在一份研究報告指出能轉化成丁酸鹽由 MarkusWaldecker[4] 等學者在2008年的一項研究指出, 丁酸在結腸微生物菌群形成的 短鏈脂肪酸 中起主要作用。 它被認為是 結腸粘膜 的重要營養素, 並已顯示出可觸發培養物中結腸來源細胞的分化和凋亡。 組蛋白脫乙酰基酶 (HDAC) 的抑製作用似乎在這些作用中起著核心作用。 因此, 建議將丁酸鹽用作化學預防代謝產物, 可以預防結直腸頑症的發生, 一些聚合的碳水化合物(如果膠)在小腸中具有抗消化性, 已被證明可作為結腸微生物群形成丁酸酯的底物。
他們研究發現, 用果膠發酵得到的FSs富含丁酸鹽, 並且在結腸一些變異細胞株HT-29和Caco-2...
HMB(丁酸鹽) | 食品添加物合法業者資訊網
一日包醫藥級水溶性蘋果果膠 | 食品添加物合法業者資訊網
丁酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
丁酸鹽食物 | 食品添加物合法業者資訊網
丁酸鹽食物– 丁酸鹽顧小培 | 食品添加物合法業者資訊網
來自腸道的「秘藥」——「給我一點丁酸鹽,我就能活120歲!」 | 食品添加物合法業者資訊網
增加體內「丁酸」量有助控制糖尿病營養師說喝這個就行 | 食品添加物合法業者資訊網
減肥,防癌,抗炎 | 食品添加物合法業者資訊網
蘋果果膠Apple Pectin 的幕後功臣 | 食品添加物合法業者資訊網
蘋果果膠生物活性轉化丁酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
【異戊酸異戊酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453953
添加物名稱:異戊酸異戊酯;ISOAMYLISOVALERATE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453953食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添...
【混合水果味香精-ES-13078】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000696277
添加物名稱:混合水果味香精-ES-13078;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000696277食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分...
【丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000111900
添加物名稱:丁酸乙酯;Ethylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000111900食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:...
【2-丁烯酸(巴豆酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000222419
添加物名稱:2-丁烯酸(巴豆酸);Trans-2-ButenoicAcid(CrotonicAcid)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000222419食品業者登錄字號:N...
【丙酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000226075
添加物名稱:丙酸乙酯;ETHYLPROPIONATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000226075食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分...
【戊酸.】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202619
添加物名稱:戊酸.;ValericAcid.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202619食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態...
【異戊酸異丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099792
添加物名稱:異戊酸異丁酯;IsobutylIsovalerate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099792食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1...
【正醋酸戊酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000011763
添加物名稱:正醋酸戊酯;n-ButylAcetateNatural食品添加物產品登錄碼:TFAB30000011763食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1...
【丁酸丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148900
添加物名稱:丁酸丁酯;ButylButyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148900食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:...
【乙酸異丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000082075
添加物名稱:乙酸異丁酯;Isobutylacetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000082075食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物...
【丁酸丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189578
添加物名稱:丁酸丁酯;Butylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189578食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【琥珀酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010102009
添加物名稱:琥珀酸二鈉;DISODIUMSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010102009食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加...
【丁酸丙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000147606
添加物名稱:丁酸丙酯;Propylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000147606食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類...
【丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694220
添加物名稱:丁酸;BUTYRICACID食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694220食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:起司型...
【丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000014126
添加物名稱:丙酸;Propionicacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000014126食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...