乳清蛋白的9種功效及副作用(12點使用禁忌要留意) | 食品添加物合法業者資訊網
2022年2月7日—乳清蛋白的9種功效及副作用(12點使用禁忌要留意)·1.孕婦及哺乳期女性勿用(因相關安全性未知)·2.多數的腸胃道相關副作用(腹脹、排氣、胃痙攣和腹瀉 ...
乳清蛋白(Whey Protein)是一種從動物奶中提取的蛋白質複合物,因其對肌肉合成代謝(其它尚有:肌酸[1]、BCAA[2]、左旋肉鹼[3])、代謝平衡、腸道健康、血壓、血糖和脂質水平的積極作用而聞名
乳清蛋白被認為是高品質的蛋白質,因為它們含有所有必需氨基酸(essential amino acids),與大豆、玉米、小麥和麵筋等各種植物蛋白來源相比,乳清蛋白的濃度更高。
在實證醫學中,攝取乳清蛋白真的有功效(好處)嗎?有副作用或禁忌?詳見內文分析
乳清蛋白是什麼?
乳清蛋白(Whey Protein)是在製作乳酪、酪蛋白和其他乳製品過程中產生的乳清製成的產品,主要由α-乳白蛋白(α-lactalbumin)、β-乳球蛋白(β-lactoglobulin)、牛血清白蛋白(bovine serum albumin)和免疫球蛋白以及乳鐵蛋白[4](lactoferrin)…等多種球狀蛋白組成。
β-乳球蛋白是一種球狀兩親性蛋白質,具有兩個二硫鍵和一個遊離半胱氨酸,是乳清蛋白的主要成分(約佔蛋白質的55%),並且已知對乳清蛋白功能的貢獻最大
最廣泛生產的乳清蛋白產品是濃縮乳清蛋白(whey protein concentrates)和分離乳清蛋白(whey protein isolates)
7種蛋白補充保健食品推薦-哪種適合你[5]
乳清蛋白何時吃最有效?[6]
乳清蛋白的實證功效(好處)有哪些?
1.有益注意力缺陷多動障礙
注意力缺陷多...
【曾怡鈞營養師】乳清蛋白有什麼禁忌症嗎?服用時需要注意 ... | 食品添加物合法業者資訊網
乳清蛋白 優點、副作用有哪些? | 食品添加物合法業者資訊網
乳清蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網
乳清蛋白的9種功效及副作用(12點使用禁忌要留意) | 食品添加物合法業者資訊網
乳清蛋白的副作用 | 食品添加物合法業者資訊網
健身族最愛!專家曝高蛋白「藏3副作用」要當心...過敏拉肚子 ... | 食品添加物合法業者資訊網
喝乳清蛋白能幫助增肌減脂,但真的沒有副作用嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
增肌要吃蛋白粉?3個可怕的副作用你能承受嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
最常見的7大乳清蛋白副作用是真的嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
【食用藍色二號鋁麗基】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002590001
添加物名稱:食用藍色二號鋁麗基;INDIGOCARMINEALUMINUMLAKE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002590001食品業者登錄字號:A-123295...
【麥芽香粉 4303963】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000297061
添加物名稱:麥芽香粉4303963;MaltFlavorPowder4303963食品添加物產品登錄碼:TFAA30000297061食品業者登錄字號:A-123295701-0...
【油性辣椒精 #100】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000448744
添加物名稱:油性辣椒精#100;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000448744食品業者登錄字號:A-123295701-00000-7添加物分類:型態:油...
【奇異果香料 C-40461/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508752
添加物名稱:奇異果香料C-40461/2F;Kiwi-FruitFlavorC-40461/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508752食品業者登錄字號:A-123...
【薄荷香料AG6675】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000134523
添加物名稱:薄荷香料AG6675;SUPERMINTFLAVOURAG6675食品添加物產品登錄碼:TFAB30000134523食品業者登錄字號:A-123295701-000...
【哈密瓜香料 C-55091/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581977
添加物名稱:哈密瓜香料C-55091/2F;MelonFlavorC-55091/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581977食品業者登錄字號:A-12329570...
【立頓英式奶茶香料 MFA705】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000250162
添加物名稱:立頓英式奶茶香料MFA705;LiptonBritishMilkTeaFlavorMFA705食品添加物產品登錄碼:TFAB30000250162食品業者登錄字...
【起士抽出物(高達)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189501
添加物名稱:起士抽出物(高達);CHEESEBUDSGOUDA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189501食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【豆奶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000114532
添加物名稱:豆奶香料;soyamilkFlavorpowder食品添加物產品登錄碼:TFAB30000114532食品業者登錄字號:A-127576652-00000-8添加...
【食用藍色一號鋁麗基】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008551004
添加物名稱:食用藍色一號鋁麗基;BRILLIANTBLUEFCFALUMINUMLAKE(MAPLAKEBRILLIANTBLUE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008551004...
【食用黃色五號】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008565009
添加物名稱:食用黃色五號;SUNSETYELLOWFCF(MAPCOLSUNSETYELLOW)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008565009食品業者登錄字號:A-12...
【食用巧克力色 EB】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000019792
添加物名稱:食用巧克力色EB;ChocolateEB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000019792食品業者登錄字號:A-123295701-00000-7添加物...
【食用黃色四號】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002318009
添加物名稱:食用黃色四號;TARTRAZINE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002318009食品業者登錄字號:A-123295701-00000-7添加物分類...
【黏肉蛋白粉 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126971
添加物名稱:黏肉蛋白粉A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126971食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:品質改良劑...
【食用黃色四號】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008566000
添加物名稱:食用黃色四號;TARTRAZINE(MAPCOLTARTRAZINE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008566000食品業者登錄字號:A-123295701...